大籠包

日本でグルジア語を教えていらっしゃるメデア・児島・ゴツィリゼ先生を囲んで、グルジア料理を作って食べる会。Oさんのお宅にお邪魔して、調理組、飲み食い組、どっちも組であれこれ作業する。

こねた生地を踏んだり、具を包んだりを少しばかりしたが、どっちも組というよりはどっちもどっちかもしれない。

ハーブを混ぜて味付けした挽き肉を包んで茹でたヒンカリ、ほかにキノコバージョン（バターを加える）、カッテージチーズ（温めた牛乳にレモン汁を加えて作った）バージョンも。

あとはキャベツのプハリ、

ナスとジャガイモとニンジンをトマトソースで煮たアジャプサンダリ、など。（ラジバンダリ、って言いたくなるね）
持参したグルジアCDをかけてBGMとした。