SUJIです。こんにちは。
ルッコラがあまりにもたくさん収穫できたので、
ゴマとミリンとお醤油でおひたしにしました。

調べてみたら、ルッコラはアブラナ科の植物で、ケールとかキャベツとか
ブロッコリーと同じ種類に入る野菜でした。
そういえば、花がアブラナに似てますよね。
そして、栄養価がとても高い。
ビタミンA、K, Cはもちろん、タンパク質やカルシウムまで豊富。
ガンになりにくくなったり、糖尿病を防いだり、骨にいいみたい。
それで英語で書きました。
こちらです。



Have a wonderful moment in your life!
感謝を込めて
SUJI ATHERTON