おはようございます
昨日、簡単チーズケーキを作りました
材料は
クリームチーズ 200g
生クリーム 150ml
卵 3個
小麦粉 大さじ3
砂糖 100g
塩 少々
を混ぜて焼くだけです
砂糖100gとありますが、私は甘さ控えめにしたいので
80gにしてます
充分に甘いですよ
ポイントは、基本だけどクリームチーズを常温に戻して、
柔らかくして、砂糖となめらかになるまで混ぜ合わせます。
ほか、混ぜる際は何回かに分けて入れる。ぐらいです
今回はオールパン（アサヒ軽金属のもの）を使って焼きましたが、
一応このレシピは、炊飯器で作るレシピです
こんな感じで約１時間くらい、超弱火で焼きました
見栄えはそんなに良くないですが、と～ってもおいしく出来上がりました
旦那にも長男君にも好評でたま～に作ってます
１歳の次男君にも食べさせました
おいしかったようです
そんな次男君も今日で1歳5ヶ月になりました～
ほんと早いです