ホームベーカリーで生地を作ってから、ベーグルを
作ってみました
まず生地作りが約１時間かかりました。機械がやってくれますが・・・。
ホームベーカリーの説明書に載っていた、レシピをみながら、
どうにかこうにか出来上がりました
お店に売っているものとは程遠いしわしわのツヤなしベーグルが
出来ました
味はまあ普通に出来ましたが、やはり、口当たり！？が悪いですかね・・・
表面がザラザラしてますから
作る途中も手にくっついたりで難しかったです
どうすれば、ツルツルに出来るんでしょうか
失敗に終わったベーグル作りですが、なんか楽しかったので良しとします
またチャレンジしてみます