昨日は久しぶりの土曜日休み、そんな日は土日営業のこちらへ↓
新潟県津南町「大井平そば工房」
１１時半くらいに行ったら凄い並びで、予約簿に記入して、近くの「道の駅 さかえ」に行って来まーす
一時間後に行きましたら、きょうのおそばは終わりましたの札が出てました
何台も諦めて帰りました酔
私は予約してたのでお邪魔しまーす
お食事処は急な階段を上がって二階です
招き猫さんがお出迎え↓
二階からの眺め↓
メニュー↓
「そば・天ぷら」↓
「天ぷら」は熱々サクサク↓
「天ぷら」を広げると↓
繋ぎは「オヤマボクチ」 ↓
私が酔く行く「志天」はこちらを食べて手打ち蕎麦を始めたそうです
「小鉢」のきんぴらごぼうも沢山入ってます
今年初の「大井平そば工房」、ご馳走様でございました
階段は急なので足の悪い方は厳しいです↓
早く行って予約しないと食べれない「大井平そば」です酔～
当店のそばは、製粉からお客様にお出しするまでの製造工程を、ほぼ手作業で行っています。
1日にご用意できるそばは20～30人前です。
売り切れ次第閉店となりますので、御理解のほどよろしくお願いいたします。