昨日は久しぶりの土曜日休み、そんな日は土日営業のこちらへ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/4e/a9/j/o0810108015449160191.jpg?caw=800)
新潟県津南町「大井平そば工房」
11時半くらいに行ったら凄い並びで、予約簿に記入して、近くの「道の駅 さかえ」に行って来まーす
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/b3/61/j/o0810108015449160192.jpg?caw=800)
一時間後に行きましたら、きょうのおそばは終わりましたの札が出てました
何台も諦めて帰りました酔
私は予約してたのでお邪魔しまーす
お食事処は急な階段を上がって二階です
招き猫さんがお出迎え↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/f7/bf/j/o0810108015449160193.jpg?caw=800)
二階からの眺め↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/49/5d/j/o0810108015449160194.jpg?caw=800)
メニュー↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/9f/01/j/o0810108015449160195.jpg?caw=800)
「そば・天ぷら」↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/05/suiren1965/de/86/j/o0810108015449166059.jpg?caw=800)
「天ぷら」は熱々サクサク↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/b0/45/j/o1080081015449160199.jpg?caw=800)
「天ぷら」を広げると↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/bc/14/j/o0810108015449160200.jpg?caw=800)
繋ぎは「オヤマボクチ」 ↓
私が酔く行く「志天」はこちらを食べて手打ち蕎麦を始めたそうです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/7a/37/j/o0810108015449160202.jpg?caw=800)
「小鉢」のきんぴらごぼうも沢山入ってます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/ae/f7/j/o0810108015449160206.jpg?caw=800)
今年初の「大井平そば工房」、ご馳走様でございました
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/08/0d/j/o1080081015449160209.jpg?caw=800)
階段は急なので足の悪い方は厳しいです↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/fc/6d/j/o0810108015449160219.jpg?caw=800)
早く行って予約しないと食べれない「大井平そば」です酔~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/03/suiren1965/d7/5f/j/o0810108015449160307.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/12/suiren1965/5d/f7/j/o0810108015449299189.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/12/suiren1965/39/34/j/o0810108015449299200.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240609/12/suiren1965/33/37/j/o1080081015449299207.jpg?caw=800)
追記
当店のそばは、製粉からお客様にお出しするまでの製造工程を、ほぼ手作業で行っています。
1日にご用意できるそばは20~30人前です。
売り切れ次第閉店となりますので、御理解のほどよろしくお願いいたします。