夏の猛暑の影響で、野菜🥦🥬🍅🫛の高騰〜寒い冬の到来で、やっと葉野菜等はお手頃になってきたものの、トマト🍅は相変わらずの高値😰

旬の野菜ではないし、仕方ないけど食事の彩りを考えると、たまには食卓に並べたい🍅

そんな時、知人からのおすそ分け

トマト🍅トマト🍅トマト🍅

見てるだけで、笑顔☺️になる

トマトって、思った以上にすごい栄養価が高い優れもの

トマト🍅の赤は、元気玉🍅

🌸　リコピン〜〜美肌作り、生活習慣病の予防、改善
　　　　　

シミシワの予防効果、強力な抗酸化作用

🌸　βカロチン〜〜粘膜、皮ふの健康維持や免疫力の向上

🌸　ビタミンC〜〜抵抗力の向上、老化の防止

🌸　カリウム〜〜むくみや高血圧の予防改善

🌸　食物繊維〜〜腸内環境の整備やコレステロール値の改善

その他にも、二日酔いの予防や症状改善にも適している

健康にも美容にも💪、若々しく、日々元気に過ごすのに、食事に欠かせない野菜のひとつですね😊

トマトは、皮ごと食べると、無駄なく栄養を摂れる
また、リコピン、βカロチンは脂溶性、加熱したり脂質を一緒に摂ると、吸収力アップ⤴️

トマトソース、シチュー、スープなど

さて、今日も寒いから、暖かい料理を作って、カラダを温めて免疫力アップして冬を乗りきろう〜〜💪💪💪

栄養満点〜トマトの奇跡