夏の猛暑の影響で、野菜🥦🥬🍅🫛の高騰〜寒い冬の到来で、やっと葉野菜等はお手頃になってきたものの、トマト🍅は相変わらずの高値😰
旬の野菜ではないし、仕方ないけど食事の彩りを考えると、たまには食卓に並べたい🍅
そんな時、知人からのおすそ分け
トマト🍅トマト🍅トマト🍅
見てるだけで、笑顔☺️になる
トマトって、思った以上にすごい栄養価が高い優れもの
トマト🍅の赤は、元気玉🍅
🌸 リコピン〜〜美肌作り、生活習慣病の予防、改善
シミシワの予防効果、強力な抗酸化作用
🌸 βカロチン〜〜粘膜、皮ふの健康維持や免疫力の向上
🌸 ビタミンC〜〜抵抗力の向上、老化の防止
🌸 カリウム〜〜むくみや高血圧の予防改善
🌸 食物繊維〜〜腸内環境の整備やコレステロール値の改善
その他にも、二日酔いの予防や症状改善にも適している
健康にも美容にも💪、若々しく、日々元気に過ごすのに、食事に欠かせない野菜のひとつですね😊
トマトは、皮ごと食べると、無駄なく栄養を摂れる
また、リコピン、βカロチンは脂溶性、加熱したり脂質を一緒に摂ると、吸収力アップ⤴️
トマトソース、シチュー、スープなど
さて、今日も寒いから、暖かい料理を作って、カラダを温めて免疫力アップして冬を乗りきろう〜〜💪💪💪