イタドリ

イタドリって知ってます？

別名　「スカンポ」とも呼ばれるようです

地域によっては

山菜として食されるようで

同僚のお母様に教えていただきました

調べてみると

高知県のほうでは普通に食しているようで

高知県出身の同僚に聞くと

八百屋に売っているそうです

夫も知っていて

子供のころ

のどが渇いたとき吸ってたって

というわけで

今年　初の山菜取りは

イタドリでした