また、キノコ狩りに行ってきました。
こちらは、Birkenpilｚ
（ビルケンピルツ）
白樺の木の根元に生えていることが多いです。
香りも良いのですが、
鍋に入れると、
傘の部分のとろーりとした感じが最高です。
Trompeten Pfifferling
(トロムペッテン フィッファーリング)
こちらは食感がシャキシャキして美味しいんです。
Flaschen-Stäubling
（フラッシェン ストイプリング）
ホコリタケというそうです。
別名キツネノチャブクロ。
このキノコ、若いときしか食用できず、
成長してしまうと食べれません。
成長すると、色が茶色くなり、
天辺に穴ができて、
踏みつけると埃のようなものを吐き出します。
とても食べれる外見ではありません。
こちらはKrause Glucke
（クラウゼ グリュッケ）
ハナビラ茸です。
癖のない味なので、
強い主張はしないキノコなんですが、
このキノコがあると、
パッと華やかになるんですよね。
さすがハナビラ茸
名前負けしてません。