今朝、やっと出てきました
お待ちかね～～～
山形県の郷土料理
だし
母が山形生まれで、夏になるとよく出てきます。
なす、きゅうり、ピーマン、おくら、みょうが。。。などなどお好みで
いろんな野菜を生のまま細かく刻んで、
しょうゆかけて、一味を少しかけて。。。
ご飯にかけて食べるんです
めんつゆでもいいらしい＆とろろとかも合うし
豆腐にかけてもおいしい
これが、夏バテにイィ
食欲無くても食べれるし、野菜たっぷり＆簡単すぎる
また、しばらく
『だし生活』
になりそぉ。。。。。