台風10号の影響、
幸い、九州のお嫁さんの実家あたりも
はるまきの実家あたりも
被害がなく通り過ぎたようです。
滋賀はまだ月曜日まで、
雨の予報☂️です。
豪雨注意報が時々流れます(-｡-;
まだウロウロしてるようですね(-｡-;
何日も前から、台風に備えて
門扉やガレージの扉を暇で固定したりしました。
2階の雨戸も早めに閉めてます。
心配していたけど、
被害もなく通り過ぎてくれそうなので
良かったかなぁ。
暑さに弱いはるまきなので
もし停電になった時にクーラー無しでは💦なので
冷凍庫に、小さなペットボトルの水を
入れて凍らせておきました。
凍ったペットボトルで、身体を冷やせるからね。
保冷剤の大きいのもね。
必要なかったのでヨシとしましょう。
無洗米の話ですが
先日、ちょっと美味しくないお米に
お酒やみりんを入れて炊いたら美味しいと言いましたが。
我が家にある、家庭用精米機に
無洗米の機能があって、
炊飯器にも無洗米が炊ける機能があるのに気がついたのです。
はるまきの知識のなさで
無洗米は美味しく無いと思っていたのですよ。
洗わないでお米を炊けるって
あの糠はどこに行ったの❓と思ってました。
無洗米について、ネットで調べてみたのです。
ネットより
実は、精米した白米の表面には、従来の精米機では取りきれない、粘着性の強いヌカ（肌ヌカ）が残っています。
この肌ヌカを取り除くために、精白米を炊く前にとぎ洗いが必要でした。
この記事を読んで
肌ヌカを取り除く無洗米にしてみたのですよ。
さしたらね、無洗米にした後に取れた
糠が、ねとっとした大量の糠がとれたんです。
洗わなくても大丈夫なんですが、
匂いが気になるからと、
サッと2、3回水洗いして
炊飯器の無洗米コースで炊いてみました。
真っ白な、美味しいご飯が炊けましたよ。
早速、お仏壇に、お供えしましたよ。
これで、匂いの気になるお米も美味しく炊けるようになりました。
良かったわ〜
家庭用精米機も、便利になったものですね。
玄米で保存して、毎回精米するので
美味しいんですよ。
精米機です
糠がいっぱいです。
孫の写真です（笑）
最近パパの真似をして、
バスケット🏀ゴールにシュートしますよ。
ご飯は左手で、シュートは右手で
パパと同じですよ✌️
