無農薬有機野菜を宅配してもらってます。
自分では買ったことない野菜が入ってくることも多いです。
その1つが、まくわうり！
https://delishkitchen.tv/articles/2083
農園さんからは、一口メロン、デザートに！と説明書きがあって。
調べて、上記のサイトの中のまくわうりのコンポートにしてみました。
レモンはレモン果汁で代用です。
できあがり冷やして、さぁどんな感じ？と一口食べたら、美味しい！
砂糖はレシピの半分の量にしましたが、
あっさりした甘さでレモンの風味と相まって、
美味しい
ついつい食べ進め、息子の分も取っておかねば！
と危うく完食したいところを止めました
次に入ってきたらまたコンポートにしようっと！
楽しみです