こんにちは
いかがお過ごしですか
春は良いことがおきそうな
ワクワク感がありますね
本日は、体の内側からのケアということで、
納豆麹のちから
について、ご紹介します。
納豆麹（麹納豆）
ご存じですか？
麹と納豆を混ぜるだけで
できる最強 腸活 麹です
食べても美味しく、
美容と健康をサポート
納豆が苦手な方や子供でも
独特のくせが和らぐので
食べやすくなります。
今日は納豆麹をつくったのでご紹介
材料は一番シンプルなものですと
納豆と麹 だけ
＊今回作った
レシピは下記に記載しています
私はアレンジして、
きのこ、ニンジン、昆布切る、大根
切り干し大根、ゴマ、ジャコ
をプラスしました
①酒、しょうゆ、みりん、の
アルコールをとばして
②60度以下に冷めたら
材料を混ぜて
③1日寝かせれば完成
前回 作ったもの
2週間くらい日持ちします。
【材料】
納豆135ｇ
乾燥麹70ｇ
（事前にぬるま湯90ccに入れて2時間おく）
乾燥昆布10ｇ
お酒50㏄
みりん50㏄
醤油30㏄
すりごま大3
レシピはもっと簡単なものや
作りやすいものをお好みで
選んでくださいね。
納豆麹の効能盛りだくさん
①動脈硬化・高血圧を予防
②ダイエットになる
③便秘解消！スッキリ
④骨粗しょう症を予防
⑤認知症を予防
⑥美肌になる
⑦抜け毛を予防
⑧シワ・たるみの
老け顔を予防
⑨免疫力アップ
⑩精神安定
などなど・・・
第二の脳と呼ばれる腸は、
臓器の中でも健康と美容に
密接に関わっています。
麹菌と納豆菌のダブルパワーで
腸内環境が改善して、健康な
身体になります。
海苔に巻いて食べるのが
最近のお気に入りです
お好みの食べ方でOK
本日のまとめ 納豆麹
・腸を元気にする発酵食
・美容と健康に効果的
・簡単に作れて自由にアレンジ
人間は食べ物などの内側のケアと
外側のケアが大切です。
この両輪のバランスをとりながら
身体と付き合っていきましょう
補足
・昆布を切るのにひと手間かかるので、
塩昆布や刻み昆布を使うと簡単です。
・みりんは甘酒でも代用可能
・レシピはHPやインスタグラムに数多く
紹介されてます
・全ての方に合うものはありません。
年齢・体質・アレルギー・肌質
肌悩み等を考慮し参考にしてください。
できる範囲で、一生付き合っていく、ご自分の肌を大切にケアしましょう
少しでも素肌に自信をもって前を向いて笑顔で人生を歩いていきましょう
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。
次回も引き続き内側ケアをご紹介予定です
それでは、
能登半島地震、心より
お祈りしております。
できることがあると信じて
参考ホームページ
・【麹納豆とは】腸を元気にする発酵食 自然にやせてだるさも解消!納豆が苦手でも食べられると人気 | 特選街web (tokusengai.com)
・レシピ
【麹納豆の作り方】発酵食スペシャリストの「最強の腸食」 数あるレシピで一番おすすめ! | 特選街web (tokusengai.com)
・腸は第二の脳
腸から心身を整えよう あなたも今日から腸活で元気！｜読むらじる。｜NHKラジオ らじる★らじる
・TV＜カズレーザーと学ぶ＞12月放送
シワ、たるみの老け顔は頭蓋骨の骨痩せ！
専門家は一日1パックの納豆を推奨
