なんじゃ～これは
・・・
実はこれシラスウナギ１ｋｇです
日本では
シラスウナギ（うなぎの稚魚）漁が
12月1日より3～4月（地域によって決められています）
まで解禁となります。
このシラスウナギさんが
獲れるか獲れないかで
うなぎちゃんの相場が決まります。
シラスウナギは
台湾や中国、韓国などでも
捕獲されます。
シラスウナギが外国産である事は
さほどこだわることではありません。
なぜなら
このシラスウナギ（Aジャポニカ）は
南洋の海で生まれ
フィリピン沖を通り
黒潮の流れに乗ってやってきます。
いわゆる天然ですから
流れ着いた所が
日本か外国かだけの事なのです。
強いて違いをあげれば
捕獲方法が違ったり
検量の方法が違ったり
保存状態や輸送時間が違ったりで
うなぎそのものの大きな違いはありません。
インド洋の鮪を
日本漁船が獲るのと
外国漁船が獲るのの
違いくらいなのです。
ちなみに
写真のシラスは
日本沿岸で捕獲されたものです。