【グルメ日記】閑静な住宅街に佇む隠れ家日本酒バル「日本酒バルKIRAZ@目黒」
おはようございます。
昨夜は恒例の日本酒会。
今回は目黒を訪れました。
前から行ってみたかったお店。
目黒駅から少し離れた住宅街に、
ひっそり佇む日本酒バル。
「日本酒バルKIRAZ」
民家を改装したお店なので、
中はちょっと狭いですが、
とても味のある雰囲気です。
しかも、こんな場所なのに、
席は超満席という盛況ぶり。
まずは、長崎の福田で乾杯。
おりがらみで微発泡していて、
一杯目にぴったりの爽やかさ。
お通し？にはパンが。
スペイン料理と日本酒のお店、
だからかもしれません。
まず注文したのは、
きのこローズマリーです。
風味がとてもいいです。
鶏胸肉のサラダ。
淡白な味わいとバジルソースの
組み合わせがいいですね。
お酒の二杯目は岡山の克正。
しっかりした味わいのお酒。
そして、生ハム盛り合わせ。
生ハムには熱燗が合うというので、
克正をぬる燗にしていただきます。
口の中で生ハムの脂が溶けて、
日本酒とのマリアージュは最高でした。
次は、ローストポーク。
とても優しい味わい。
ここで石川の菊姫にチェンジ。
とびきり燗でいただきます。
こちらもなかなかのパンチ力。
本当はメニューにありませんが、
お願いしたらサンマの燻製を単品で
出してくれました！
これが超絶美味で最高でした。
最後は半田めんをパスタ仕立てで。
お料理もお酒も最高のお店。
人気があるのも納得です。
お値段が最後までわからないのが、
ちょっとドキドキでしたが。
ちなみにこのお店。
徳島の三芳菊の蔵元のご家族が
やっているお店です。
お酒の半分は三芳菊。
変態酒と呼ばれるお酒も、
ぜひ試してみてくださいね。
