【グルメ日記】日本酒好きなら間違いなく大満足！「和酒場 庫裏@新橋」
おはようございます。
ほんのり甘くて濃厚で、
鰻串。
味噌野菜。
備長炭カシューナッツ。
塩つくね串。
どれも最高においしかった！
古酒独特の風味が強く、
昨夜は日本酒部の活動でした。
今月は新橋です。
烏森口から浜松町方面に歩くと、
飲み屋が立ち並んで賑やかな一角が。
この中に、今回のお店があります。
「和酒場 庫裏」
来てみてわかったのが、
ここは数年前に来たことがある、
しかも思い出深いお店でした。
ある著者の方がまだ本を出す前、
ブログを通じて初めてお会いしたのが
このお店だったのでした。
そんなことを思い出しつつ、
まずは乾杯！
この日いただいたお酒は…
「栄光富士 愛山50%」
「臥龍梅 誉富士55」
「澤屋まつもと 雫酒」
「華鳩 無垢之酒」
日本酒の種類が100種類程あって、
選ぶのもなかなか大変。
でも、それが楽しいのです！
おつまみはお酒に合うものばかり。
種類は少ないです。
まずは、クリームチーズの酒粕漬け。
日本酒にもよく合います！
鮭とばとポテトサラダ。
味噌野菜。
塩つくね串。
どれも最高においしかった！
食後酒は古酒を。
「千代 9BY」
古酒独特の風味が強く、
ゆっくり飲むのに良かったです。
甘いものを欲しくなりましたが、
このお店は置いておらず…
本当に酒好きのためのお店でした。
