【グルメ日記】隠れ家イタリアンのカウンターで乾杯!「カルテット@広尾」
おはようございます。
今年のクリスマスは、
数年ぶりに外食をしました。
混んでいる場所が苦手なので、
家で過ごす率が高いのですが・・・
落ち着いた街、広尾にて。
下町的雰囲気が残る一角のビルの
地下にあるイタリアン。
「カルテット(Quartetto)」
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13160533/
ぼんやり歩いていると、
通り過ぎてしまいそうな入口。
階段を下りた先にあるのは、
カウンターとテーブル1席しか
ないこじんまりとしたお店。
クリスマスなので・・・
まずはシャンパーニュで乾杯。
最初に出てきたパンには、
スモークした生クリームに
黒こしょうを添えて。
甘くないホイップから、
ほんのりスモーキーな香りが。
これは食欲をそそります。
温菜はミネストローネ。
じっくり煮込まれたお野菜に、
シンプルな味付け。
私好みのお料理。
次は冷菜の盛り合わせ。
どれもおいしかったけれど、
細かいこと忘れてしまいました・・・
パスタはリングイネ。
カニとトマトをガーリックと
唐辛子で炒めたもの。
ピリ辛でスルッと食べれちゃいます。
メインは牛テール肉の赤ワイン煮込み。
ナイフがいらない柔らかさ。
口の中でとろけます。
重めの赤ワインがよく合う!
最後はデザート。
イチゴのシャーベットとタルト。
ピスタチオのティラミス。
どっちも大好き!
美味しい料理に、
ついついワインが進み・・・
ゆっくり食事を楽しむことが
できました。
また今度、ふらっと立ち寄って、
夕食を食べに行きたいです。
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混んでいる場所が苦手なので、
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まずはシャンパーニュで乾杯。
最初に出てきたパンには、
スモークした生クリームに
黒こしょうを添えて。
甘くないホイップから、
ほんのりスモーキーな香りが。
これは食欲をそそります。
温菜はミネストローネ。
じっくり煮込まれたお野菜に、
シンプルな味付け。
私好みのお料理。
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どれもおいしかったけれど、
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パスタはリングイネ。
カニとトマトをガーリックと
唐辛子で炒めたもの。
ピリ辛でスルッと食べれちゃいます。
メインは牛テール肉の赤ワイン煮込み。
ナイフがいらない柔らかさ。
口の中でとろけます。
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