【グルメ日記】築80年の古民家で絶品料理と日本酒に舌鼓「ごでんや＠京成曳舟」

おはようございます。

昨夜は、久しぶりに乗る京成線で、
初めて降り立つ京成曳舟駅へ。

明治通りを東へ歩いた住宅街に、
普通に佇む一軒家。
表札をよーく見ると･･･

「ごでんや」
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13156575/

と、小さく書かれていました。
外からでは飲食店だとまったく
分からない、まさに隠れ家。

東京大空襲でも生き残った、
築80年の古民家を改装した
粋なお店です。





お料理は完全におまかせで、
各料理にそれぞれ違う日本酒が
振る舞われます。

この日は9種類の料理と、
8種類の日本酒がいただけます。
しかもお酒は、すべて温度も
作られた年も違うもの。

まず突出しは、
赤貝とホタテを使った前菜。
文旦と金柑を使ったゼリーが
かかっています。





前菜のお供は、奈良の「風の森」。
冷やでいただきました。
フルーティーな純米酒の口当たりが、
さわやかな柑橘とばっちりの相性。


2品目は、季節のもの。
牡蠣のペーストとイカスミスナック。





やわらかいクッキーのような、
イカスミスナック。
濃厚な牡蠣のペースト。
ここに、静岡・開運のにごり酒。


3品目は温菜。
蛤のサフランスープ仕立て。





濃厚なのにさっぱりした、
蛤のエキスをほうれん草が
しっかり受け止めてくれる。
そこに、愛知・長珍の純米吟醸。
貝と日本酒は最高の組み合わせ。


4品目も季節の品。
真鯛の白子の登場です。





シンプルにボイルされた白子に、
百合根とにんにく、ゴボウチップと
ローストアーモンド。
ここに香川の悦凱陣をぬる燗で。


5品目は箸休め。
洋梨のジェラートでさっぱり。





6品目は肉料理。
猪肉で作ったリエットに、
赤キャベツとクレソンを添えて。





バゲットが欲しくなる一品。
と言ったら、お店の人が、
バゲットをくださいました。
兵庫の奥播磨純米をぬる燗で。


7品目は魚料理。
シマアジのグリル菜の花ソース。





ふきのとうも添えて、
一足早い春を感じました。
ここに広島の竹鶴純米をぬる燗で。
燗が冷めてくると、ワインのような
味わいに感じます。


8品目はデザート。
フォアグラのキャラメリゼ。
しっかり焼かれたフォアグラに、
濃いめのコーヒーと生クリーム。





味の想像ができない。
と思ったのですが、意外な相性で
あっという間に完食でした。
残ったソースもバゲットで。

ここにきて、濃いお酒が登場。
京都・玉川をぬる燗で。


最後はチーズ。
モンドールと日本酒。





平成21年産の古酒で、
濃い茶色の日本酒と一緒に。
京都のTime Machine。

日本酒とは思えない味わい。
コクと甘みが半端ないです。


最後まで味わい尽くしました。
ここはまた行きたい！
拙い言葉だけでは伝えられない
魅力のあるお店でした。

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