赤尾アジ(尾赤アジ?)が一匹100円。

初対面の魚だけど、安さに思わず二匹買ってしまった。


どう調理したらいいんだか・・・。

「刺身で」と書いてあったけど、う~ん。

塩焼きにしようかとも思ったけど、なんか。。。

アジより大きいからちょっと躊躇してしまう。

アジと思っちゃいけないな、これ。


☆にょほほん日記☆

とりあえずさばいてみよっ。

尾が赤いだけに(?)赤い血がダラダラダラダラ。

この魚血の気がおおい?ちょっと気分悪くなりそう。


三枚におろしてさらに三等分した身に

醤油、酒、和からし少々まぜたタレに漬け込み

薄く片栗粉をつけて油で揚げてみた。



☆にょほほん日記☆

うん、まぁまぁいける。