おはようございます💪
朝からガッツリ動いてきた杉本です。
このあと軽く一時間程練習してから出社！一日長いですが頑張ります〜😊
今日の朝ごはん🥞
残っていたお鍋ののこりと(彩が少ない😇)、オートミールのトマトリゾット風お味噌汁アマタケさん鶏団子添え、砂肝、焼き野菜です🥦
オートミール×味噌汁をトマトベースで作るのは前々からやってみたかったもの！
適当に作ったのでどうかなぁ〜と思ったのですが、朝から感動的な美味しさでした🤤
【オートミールでトマトリゾット風なお味噌汁】
材料
・トマト缶
・舞茸
・粉チーズ
・パセリ
・アマタケさんの鴨入りだんご
使ってるお味噌
・味噌蔵徳兵衛 長野県 極み 米味噌
トマト缶と出汁をベースに、舞茸もブレンダーで細かくしてみました😊
熱が通りはじめたらアマタケさんの鴨入り鶏団子を投入して様子見👀
頃合いをみて火を止めて、トマトを少し強めにしたかったのでお味噌はいつもより少なめにして仕上げ！
よそってから粉チーズとパセリで飾り付けしました😊
トマトトマトしてるかなぁと思ったんですけど、味噌のまろやかな口当たりがいい感じで調和したのか、個人的大優勝なお味噌汁が出来あがりました🤤
わかってたけど、鶏団子の出汁もいい仕事していてトマトに合う！
美味しすぎて鶏団子お代わりした。笑
次は豆乳ベースでなにかやってみようかなぁ〜
朝からほっこり。幸せでした😊