おはようございます😃
ついに蝉が鳴きはじめましたね！！
梅雨明けはまだ先になるみたいですが、夏に向かっているのを感じられて嬉しいです😃
あんまり暑くないといいですが‥笑
今日はたくさんスケジュールがあるので、頑張っていきたいと思います🙆♀️
今日の朝ごはん！！！
・ニラときのこのお味噌汁
・玉ねぎの厚揚げ？
・マグロの生姜煮
・温泉卵
・玄米
昨日こしらえたマグロの生姜煮をおかずに朝からほっこりごはん🍚
お味噌汁はニラをたーっぷり入れてみました(^^)
ニラといえば旬は春のようですが、夏バテ予防に力強い味方であるアリシンがたっぷり含まれているので、夏にニラというイメージが強いみたいですね😏マグロは良質なタンパク質が摂れる他、DHAも豊富！！鉄などのミネラルもしっかり補給できるので、貧血予防などにもオススメです(^^)
今回のマグロの生姜煮ですが、これもまた簡単に作ったのでレシピ置いておきます↓
用意するもの
・鍋
・酒 大さじ4
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・みりん 大さじ1
・生姜 チューブのやつで小指分くらい
・マグロのアラ わたしは1パック
①マグロを一口サイズに切る
②鍋に醤油と酒を同量、生姜と砂糖は好きなだけ入れて沸騰させる
③②にマグロをいれる
④少し煮込んだらみりんを加えて15-20くらいまた煮る
⑤たべる
甘めが好きな人は砂糖たっぷり、しょっぱめがいい人は少なめでお好きな味に調整してみてください😏