『『あえん 自由が丘店』』

1999年にオープンした『あえん』の1号店。

自由が丘から歩くこと5分強。
少し喧噪から外れた場所に位置しています。

木造の落ち着いた雰囲気の、
温かい空間が流れる店内は、
どこか清潔感を感じます。
女性ウケが良さそうな第一印象。

この日のお通しは
茄子のトマト味のお浸しのようなモノ。

洋と和をミックスさせた味わい。
意外な組み合わせですが、
コレが違和感なく美味しい。

「夏・大根と海ブドウ・岩のり　めかぶのサラダ／950円」

土佐酢で和えていて、
めかぶのネバネバとお酢の酸味、
それに加え、磯海苔の風味がアクセントになっていて、
シンプルですがこれもまたなかなか美味しい。

「とうもろこし餅　揚げ出し／580円」

とうもろこしペーストとくず餅を練り上げた餅。
それを揚げ出し風に仕上げています。

揚げ出しのようですが、
モッチモチの食感。

そこに明石風のような、
あっさりですが、しっかりと効いた出汁と大根おろしが
いい具合に調和しています。

「カニ湯葉しゅうまい／842円」

カニの旨みたっぷりのすり身を湯葉で包んだしゅうまい。
ふわっふわで、
でももっちりとした弾力があって、
あっさりとしていて奥から蟹の風味がして・・・
と、なかなか美味。

ポン酢のようなモノでもいただけますが、
このままの方が素材の味を感じられて好みでした。

「長茄子の桜山豚メンチ挟みフライ／842円」