お好み焼き

広島風じゃないけど、ごめん。

いつもは、千切りキャベツも

今日は、みじん切りにして～

ふわふわにチャレンジ！

里芋をスリスリ。

豚バラ、イカ、中華そば、モチを入れて

まぜまぜ、あ、薄力粉もね！

焼く時は蓋をして、

キャベツの甘みを引き出します。

卵を割って乗せたら、

ひっくり返して焼きます。

この時は、蓋を取ってね。

じゃ～ん！

ソース、ネギ、青海苔、鰹節、マヨネーズ

をお好みでかけて召し上がれ！

残った材料は、冷凍庫で保存！

一食分をタッパーに入れておけば、

いつでも、取り出してフライパンで

焼けば、簡単インスタントお好み焼き

美味しいよ～！

焼きそば

みなさ～ん

ただいま～！

今日は、昨日のホウレンソウが

残っていたので

キャベツのかわりに入れてみました。

じゃーん！

麺は二玉だよ。

肉はカレー用のもち豚

柔らかくて美味しいよ～！

オーソドックスな焼きそばですが、

早い、安い、美味い！

やめられませんな～

皆様もお疲れ様でした。

よく味わって食べてね！

カブとほうれん草のクリームパスタ

皆様！

いつもありがとうございます。

読んでいただけるって幸せですね！

今日も瞑想ブログ

楽しんでね～！

さて、カブとホウレンソウが

美味しい季節になってまいりました。

冬のクリームパスタが始まるよ～！

じゃ～ん！

カブはすりおろして最後に

里芋もすりおろして

クリームを作るときに入れます。

クリームは、肉を炒めた後、

バターを追加して小麦粉を大さじ1～2

弱火でじっくり炒めたら

少しずつ牛乳を入れて伸ばし、

伸びたときに里芋のすりおろし、

ホウレンソウを入れて、

カブのすりおろしを加え、

肉には塩胡椒、薄力粉をまぶして入れ、

全ての材料が入ったら塩胡椒で

味を調えます。

パスタが茹で上がる2分前に、

茹で汁で粘りを調整したら

湯切りしたパスタを入れて

まぜまぜ。

さあどうぞ～！

おいしいよ～。