この７月７日で開店してから１７年目を迎えました。
開店した当初は、何年営業しようとか、いつまで頑張ろうとかは
一切考えていませんでした、ただ、一日一日営業していこうとだけ
考えていました。 今もそれに変わりはありません、まれにお客様から
いつまでやるつもりですか？ とか聞かれることもありますが、返答に
困ることがあります。
時々、秋田の柵跡の高清水公園にいくことがあります、いつだったか、
公園から護国神社寄りにあるベンチで休んでいるときに、さわやかな海からの風を
感じて、なんていい風なんだろうなと思うことがありました。 そんなこともあり、
いずれは、高清水の風というネーミングのブレンドコーヒーを作りたいな
と感じておりました。 そして、高清水公園から望む太平山の山並み、違った時間で
行くことのある千秋公園。も好きなのです。 そうしたことから、太平と千秋というネーミング
のブレンドコーヒーを作りたいとも考えたのです。 太平（taihei)は高地産の豆を使い、焙煎を深めにして
千秋(sensyuu) は開店以来作っているブラジルベースのブレンドとしました。
６月からこれらのブレンドコーヒーを作っております。 又、秋田珈琲物語という贈答用の詰め合わせも
作っております、機会がありましたらご利用ください。２００ｇ１袋、１００ｇ２袋の詰め合わせで、消費税込み
２７００円で販売しております。
来週火曜日が暦の上では大暑にあたります、冬でいうと大寒でしょうか、一年で一番暑い時期になります。
日々の生活サイクルを変えないようにして、バランスの良い食事をとって、暑い夏を乗り切ってください。
夏を健全に乗り切るのも自分次第です。 随所に主となれば、立処皆なり、という言葉もあります。この言葉は、
それぞれのおかれた環境で、それぞれのなすべき務めを果たせば必ず真価を発揮できる。 という意味です。
どうぞ一日でも多くの良き日々を過して下さい。
