冬の入り口

　今年も11月中旬になり、冬の足音が聞こえてくるようになってきました。

　タイヤ交換は済ませましたか？　私は１７日に交換する予定です。

　１７日、天気予報では雨ですが、少しの合間でも晴れてくれれば良いのですが。

　１８日は雪の予報です、まだまだ地面が暖かいので積もる心配はないと

自分なりに予想しています。　

　気象庁の長期予報によると、今回の冬は前半がラニーニャ現象発生時に近い状態となり、

早い時期に真冬並みの寒気が流入しやすいとの事です。その為、１２月・１月は雪と寒気への用心が必要でしょう。

後半はラニーニャの見通しがつかないとの事なので、普通の冬になるのではないでしょうか。

　ここのところは熊の出没が多く、お客様の足が秋田市中心部から遠のいているように思います。

　店がある通町は朝早い時間帯に散歩やジョギングをされる方がとても多いのですが、現在は

皆無です。それだけ熊との遭遇を避けようとしているのだと思います。　

私の店も、一日でカフェのお客様が３～４名程度です、豆の販売のお客様が変わらずに来て頂いているので、

なんとかやっていくことができますが、カフェのみだととても経営していけません。

早くクマの出没が落ち着いてくれるのを願っています。

　徐々に冬に入っていきますので、これからの寒さに負けないように少しでも抵抗力がつくように

運動や、食事などに気を付けて下さい。　

　皆さんにとってこれからの季節がおだやかでやさしさのある日々となるように願っております。

　杉本

１７年目を迎えました

　この７月７日で開店してから１７年目を迎えました。

　開店した当初は、何年営業しようとか、いつまで頑張ろうとかは

一切考えていませんでした、ただ、一日一日営業していこうとだけ

考えていました。　今もそれに変わりはありません、まれにお客様から

いつまでやるつもりですか？　とか聞かれることもありますが、返答に

困ることがあります。　

　時々、秋田の柵跡の高清水公園にいくことがあります、いつだったか、

公園から護国神社寄りにあるベンチで休んでいるときに、さわやかな海からの風を

感じて、なんていい風なんだろうなと思うことがありました。　そんなこともあり、

いずれは、高清水の風というネーミングのブレンドコーヒーを作りたいな

と感じておりました。　そして、高清水公園から望む太平山の山並み、違った時間で

行くことのある千秋公園。も好きなのです。　そうしたことから、太平と千秋というネーミング

のブレンドコーヒーを作りたいとも考えたのです。　太平（taihei)は高地産の豆を使い、焙煎を深めにして

千秋(sensyuu) は開店以来作っているブラジルベースのブレンドとしました。

６月からこれらのブレンドコーヒーを作っております。　又、秋田珈琲物語という贈答用の詰め合わせも

作っております、機会がありましたらご利用ください。２００ｇ１袋、１００ｇ２袋の詰め合わせで、消費税込み

２７００円で販売しております。

　来週火曜日が暦の上では大暑にあたります、冬でいうと大寒でしょうか、一年で一番暑い時期になります。

日々の生活サイクルを変えないようにして、バランスの良い食事をとって、暑い夏を乗り切ってください。

夏を健全に乗り切るのも自分次第です。　随所に主となれば、立処皆なり、という言葉もあります。この言葉は、

それぞれのおかれた環境で、それぞれのなすべき務めを果たせば必ず真価を発揮できる。　という意味です。

　どうぞ一日でも多くの良き日々を過して下さい。

春雷

　昨年末に更新して以来で、ご無沙汰しております。

　今日は春雷の様な雷と雨です、天候が悪く、お客様も少ないので

手が空きましたので更新しているところです。

　秋田市内も長かった冬も終わり、春を感じる季節になりました、

冬をじっと我慢して、環境的には何の苦労もない季節です。

　お客様も冬の厚手の服が離れていき、徐々にラフなよそおいに

変わってきていて、自然な笑顔も見受けられるようになりました。

　店で取り扱っているコーヒーのラインナップには特段変化はありませんが、

時々農園が変わるので、その入れ替えの対応があります。自分で作っている

ケーキは、フロマージュブランを使っているベイクドチーズケーキに、福岡久留米市の

堀農園さんのイチゴのコンポートを添えて提供しています、それと、現在サツマイモが

旬なので、焼き芋をつくり、そのペーストをロールケーキのクリームに合わせて作って

います。　ケーキで季節感を出せればいいなあと考えています。

　個人的には、所属している書道の会の小品展がせまっていて、自宅に戻ってからは

作品作りにほとんど時間を費やしています。　あとは就寝するまでの時間がある時は

ボールペンでの般若心経を勉強しています、いつの頃からか、仏教に興味を持ちまして

いつか般若心経を勉強してみたいと考えていまして、ボールペンであればいつでも

できるので、１カ月前くらいから始めています。　勉強してみてなにか紹介できることが

あればブログに書き込んでみますね。

　これから徐々に暖かくなり、桜の季節も迎えます、かけがえのない毎日、穏やかで幸せな日々になるように願っています。