こんばんは。
もう、煮込み料理が恋しくなりますね。
スーパーで馬肉のセールをしていたので、
久しぶりに馬肉の煮込みを作りました。
秋田県北部の郷土料理みたいですね。
おばあさんが健在な時、
お祭りやお盆など、お客様が来ると必ず作る料理でした。
今では私が時々作ります。
兎に角煮込まないとね。
圧力なべだと３０分位かな。
普通のお鍋だと１時間コトコトと。
やっぱり、ねまがりだけは入れるよね。
今回はしらたきを使ったけど、
つきこんがベスト！
美味しかったです。
…。(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
へば、今日はこの辺で、
お付き合いありがとうございました。
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