ナメロウ～イナダ

魚は、ナメロウ（沖ヅケ？）にして食べました。
少し脂も乗っていて、とても美味しかった。
イナダはあっさりしてるから、以前そのまま食べたときは、それほど美味しくは感じなかった。

その後、ビーパルの記事で、イナダをナメロウにして、ドンブリご飯に載せて食べるというのがあり、ずっとやってみたかった。

★作り方
醤油、ミリン、砂糖、しょうが、のタレに20分～一日つけこんで完成。

ニンニクや酒もお好みで。
今回は直前に、泡盛、ゆずこしょうなどを加えました。

頭も焼いて食べましたが、実が結構ありました。

また釣りたいです。