【 すっごい豆腐の素で坦々風うどん】
☆ 材料 2人分
鶏ひき肉 200g
長葱 1/2本
ニンニク 少々
生姜 少々
胡麻油 少々
胡麻ペースト 大さじ1
甜麺醤 小さじ1
豆板醤 小さじ1
醤油 少々
てんさい糖 少々
塩 少々
胡椒 少々
うどん 2玉
市販のうどん出汁 1袋
すっごい豆腐の素 1袋
アホエンオイル 食べる直前にスプーン1〜2杯
☆ 作り方
1. 熱したフライパンに胡麻油少々引き、刻んだニンニク、生姜を炒める。
2. 鶏ひき肉を入れて、てんさい糖、塩、胡椒してネギを入れて炒める
3. 甜麺醤、豆板醤、胡麻ペースト、醤油少々で味を整える。
4.温めておいたうどん出汁にすっごい豆腐の素を入れる
5.湯通ししたうどんを入れて 鶏ひき肉をのせて出来上がり。
6.お好みでラー油を。 アホエンオイルなら、脳活性にさらに効果的な一品に🎵
☆ 作ってひとこと
これも冷蔵庫の残り物でできる一品。
アホエンオイルは加熱せず、食べる直前にスプーンひと匙かける。
パパっと調理なのでザックりです。
うどん出汁はお好みで醤油等で味調整してください(*´∇｀*)
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