*梅の花 自然庵*
昨日は仲良しの友達とご飯大宰府にある梅の花自然庵に行きました有名店の梅の花ですが、私は初すごく楽しみにしてましたー今回のお料理は*梅の花膳*お豆腐料理のコースです左から嶺岡豆腐湯葉お浸し初体験の嶺岡豆腐もっちもちで甘くてデザートみたい湯豆腐温泉水で作る湯豆腐は少し煮るとお豆腐溶けてきますとろとろになったら食べ頃茶碗蒸しマグロのお造りお豆腐しゅうまい蓮根揚げの湯葉あんかけ生麩田楽と湯葉揚げ湯葉揚げには中にお魚のすりみみたいなのが入っててふわっふわまわりの湯葉がパリパリで超美味です湯葉グラタン湯葉のグラタンなんて意外でしたがすごく美味しかったです湯葉のお吸い物とご飯ご飯は炊き込みご飯の上に蟹 の身がデザート私は豆乳ソフトクリーム友達は豆乳チーズケーキにしましたどちらも甘さ控えめで実は私お豆腐と湯葉がだーい好きそれをこんなに美味しくコースでいただけて大満足個室だからゆっくり話も出来たし今度は豆乳しゃぶしゃぶコース食べに来たいなそしておうちに買ったお土産は断面図↓全体的に甘さ控えめでさっぱり生地はしっとりで美味しかったですヘルシーで美味しいお料理は嬉しいねっ