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03Apr
- ＊今年初のたけのこ＊
  一昨日、職場の方から今年初のたけのこをいただきました＾＾採れたてのたけのこ。その日帰宅してすぐに灰汁抜きをして、早速たけのこご飯に♪お米に少しだけもち米をまぜて、おこわ風に。破って入れた茅の舎だし、酒、醤油、塩で味つけ。薄味でしたが、たけのこの風味が活きてて美味しい！あとのメニューは＊手羽元のカレー風味唐揚げ＊小松菜と油揚げの煮浸し＊もずくとえのきのお味噌汁でした。そして昨日の夕飯は残ったたけのこを使って。たけのこの卵とじ。実家の母がよく作ってくれた大好きなメニュー。母の味を再現しようと思ったらちょっと濃いめの味になりました＾＾;若竹汁は穂先の柔らかいところで。たけのこの歯応えがよくて美味しい！あとは、冷凍の一口餃子とキャベツ人参ツナのコールスローサラダでした！初物のたけのこで春らしい食卓に♪とっても美味しかったです(^ω^)
31Mar
- ＊手抜きごはんとネイル＊
  こんばんは。年度末…慌ただしく仕事を終え、ちょっとホッとした夜です。とはいえ、やり残したことはないのか若干不安ですが＾＾;明日から新年度。新たな気持ちで頑張りたいと思います！そんな疲れた夜は手抜きごはん。笑メインは焼きそば。目玉焼きのっけ。目玉焼きがのってるだけで嬉しくなるのは私だけでしょうか＾＾あとはもずくのお吸い物ときゅうりとちくわのごまマヨ和え。お吸い物はお鍋に茅の舎だし、みりんと薄口醤油を入れ、洗ったもずくとネギを入れただけ。簡単過ぎるお吸い物だけど、とっても美味しかった！お腹いっぱいで幸せです♪ 最近自分のサロンを持ったネイリストの友人。なかなか時間が合わず予約が取れなかったんですが、やっと先日行ってきました！可愛らしくまとめられた店内はとっても落ち着く空間。キッズスペースも作られてて、ママらしい友人の気配りが至るところに散りばめられていました＾＾ネイルはいつも通りシンプルに品よく。伸びてもわかりにくいデザインは本当に助かります♪
28Mar
- ＊お花見＊
  こんばんは。久しぶりの更新になってしまいました＾＾;仕事が繁忙期につき、毎日慌ただしく過ごしていたら、いつの間にか春が来ていました。毎年どこよりも早く満開になると思っている実家の庭の桜。週末に母から満開宣言をうけ、お花見に実家に帰りました＾＾そして毎年恒例のお花見バーベキュー♪いつも最後に焼おにぎりをするんですが、妹が主人に握ってくれたおにぎりが特大過ぎて爆笑(^ω^)シュガーさんも楽しんでおりました♪
14Mar
- ＊ホワイトデー＊
  今日はホワイトデーでしたね♪毎年のことながら、職場でたくさんのお返しをいただいて、紙袋両手に帰ってきました！いつも本当にありがたいです＾＾主人にリクエストしたお返しはまだ買ってもらってないんですが…職場のお返しを選びに行ったケーキ屋さんで一足先にケーキをおねだり(^ω^)新作のキャラメルバナナ、美味しかったです♪
10Mar
- ＊わが家の定番レシピの煮豚＊
  先日、時間があった日に煮豚を作りました。もう10年近く前に料理教室で習った煮豚のレシピ。実家にいる頃からわが家の定番レシピになってます。梅酒を入れて作る煮豚はほんのり梅の香りがして本当に美味しい＾＾この日は脂身の多いお肉だったので、一度炊飯器にかけて、脂を落として柔らかくしてから煮汁へ。味のしみた卵も大好きです♪主人の好物のなめこと豆腐のお味噌も美味しい＾＾週末の幸せごはん時間でした。
01Mar
- ＊寒い日の夜は…＊
  久しぶりのうちごはん記事です。4年に1度しかない2月29日はお天気が荒れることが多いと聞きましたが…多分に漏れずわが家地方も午後から雪が！日曜日のお天気が嘘のような吹雪( ノД`)…そんな夜はあったかご飯が食べたくて❤あつあつとろーりポテトグラタンにしました＾＾具はベーコン、玉ねぎ、じゃがいもとシンプル。バターで玉ねぎとベーコンを炒めたら、ホワイトソースと牛乳を入れて温め、コンソメと塩胡椒で味をととのえて。グラタン皿にホワイトソース、茹でたじゃがいも、ホワイトソース、チーズの順にのせたら焼き色がつくまでオーブンで焼いて出来上がり♪あとはきのこと鶏のスープにブロッコリーとゆで卵のサラダ。いつもは主人の帰りが遅いので、一人ご飯なんですが、この日はグッドタイミングで「今から帰るよ」電話が！久しぶりに平日一緒にご飯を食べました(^ω^)主人のグラタンは私の1.5倍。笑寒い夜だったけど、楽しい夜になりました＾＾
28Feb
- ＊お祝いランチ＊
  いよいよ2月も終わりますね。仕事が繁忙期のため、3月4月もあっという間に過ぎてしまいそう…。2月は私の父と妹がダブルで誕生月♪先日、お祝いを兼ねて家族でランチに行きました＾＾行きつけのイタリアンでパスタランチ。私は運転手なので、ノンアルコールの巨峰サワー。主役の父はお昼から白ワインでご機嫌でした(^ω^)生パスタを作られたばかりとお聞きしたので、大好きなラグーモツァレラを生パスタで♪濃厚ラグーソースが生パスタにからんでもうたまりません！お店からお祝いのデザートプレートをサービスでいただいて❤嬉しいランチになりました＾＾
23Feb
- ＊京都旅行・宇治後編＊
  長々と書いてきました旅行日記も最後になりました。お付き合いいただいて、ありがとうございます❤中村藤吉さんで美味しい抹茶ソフトクリームをいただいた後は宇治川を渡り…宇治上神社へ。世界文化遺産だそう。国宝のご本殿。しっかりとお詣りして、最後には近くにある源氏物語ミュージアムに寄ってから京都駅へ。お土産は先に買って送っておいたので、帰りはのんびり＾＾駅内のイノダ珈琲さんで一息着いたら新幹線へ。あまり計画も立てず、マイペースに好きなところだけ訪ねた今回の京都旅行。以前の私ならもっと予定をぎっちり詰め込んでせかせかした旅になっていたかも。主人と一緒にいるとなんだかこっちまでのんびりしてしまいます。笑おかげで楽しい旅になりました＾＾
17Feb
- ＊京都旅行・最終日は宇治へ＊
  いよいよ京都旅行日記も最終日へ。3日目は朝から奈良線へ乗り、宇治へ向かいました。主人が行ってみたいと言っていた平等院鳳凰堂。10円玉でお馴染みですね。主人は初めてだったみたいですが、私は中学校の修学旅行以来なので、20年ぶりくらいかな…＾＾;青空に朱色の建物が映えます＾＾朝一番に行ったので、混み合う前に鳳凰堂の内部も拝観できて良かったです(^ω^)平等院を出て、宇治のお土産店を散策してるとあるお店に開店待ちの行列が。なんだかわからず通り過ぎようとしたら、主人が並ぼう！と。老舗お茶屋さんの中村藤吉さんのカフェでした！お昼ご飯代わりのきつね茶そばとデザートに抹茶ミックスのソフトクリーム＾＾ソフトクリームも黒蜜のかかったお団子もあんこも最中の皮もどれもこれも美味しいー❤一緒にいただいたほうじ茶も美味しくて、帰りに購入。いつものことながら、なぜ主人はこんなに美味しいお店を見つけるのがうまいのか、不思議になりました…笑
16Feb
- ＊バレンタインデー＊
  旅行日記の途中ですが、今年のバレンタインの記録だけ＾＾今年のチョコレートは去年に引き続きこちら。↑去年の写真。三原豆腐店さんの豆腐生チョコ。去年福岡岩田屋のサロンデュショコラで出会って試食一口で惚れてしまったチョコレート❤今年はバレンタインの為にネットでお取り寄せしましたよ＾＾プレーンと抹茶、ラムレーズンがあります。ラムレーズンはほんのり大人な感じ＾＾主人はプレーンが、私は抹茶がお気に入り♪どれもしっかりと絹豆腐の味がします！本当に美味しくておすすめです(^ω^)三原豆腐店→★★★バレンタインの日曜日。夜はディナーでお出かけの予定だったので、こちらは家でのランチ。まさかの主人作のカルボナーラ＾＾とっても美味しかったです❤
15Feb
- ＊京都旅行・湯豆腐や抹茶パフェ＊
  天龍寺をあとにして向かった先はすぐ近くにある湯豆腐のお店。ちょうどお昼時だったにも関わらず、待ち時間少なく入れました＾＾あったか湯豆腐♪セットには大好きな生麩の田楽もついてて幸せ(^ω^)最後に渡月橋を渡り…嵐山をあとにしました。一旦京都駅まで戻ったら、次は八坂神社へ。この日はえべっさんで沢山の人が参拝に来られてました。うちの地方の十日恵比須と同じかな？人混みの中、参拝を済ませたら行きたかったカフェへ！八坂神社鳥居内にある二軒茶屋さん。ガイドブックで見た抹茶パフェが食べたくて❤ソフトクリームに抹茶アイス、黒蜜にあんこに白玉、わらび餅…あぁ、幸せ❤ボリューム満点でしたが、二人ともぺろりと完食(^ω^)ただ、夕方に抹茶パフェを食べてしまったので…たくさん夕食は入らず…主人の希望により夕食はカレーうどんに！笑以前、主人がお店を訪れて美味しかったというおかるさんのカレーうどん。うどんももちろんのこと、お揚げが美味し過ぎて、私もまた来たくなりました♪
13Feb
- ＊京都旅行・嵐山嵯峨野めぐり＊
  だいぶ間が空いてしまいましたが…京都旅行の続きです＾＾常寂光寺の後は祇王寺へ。こちらは苔むしたお庭が美しい…冬でもこんなに緑色が綺麗なんですね＾＾祇王寺を出て、嵯峨野の竹林へ。今は観光客向けに整備された竹林があるんですね。ほっこり優しいお顔のお地蔵さまに癒され…その後は源氏物語ゆかりの地・野宮神社へ。源氏物語の中では光源氏が六条御息所に逢うため野宮詣でをされる場所。物語の中にも野宮神社の象徴のような黒鳥居が描かれています。縁結びの神様とのことで、たくさんの参拝の方がいらっしゃいました♪それから天龍寺へ。光源氏という名前の椿を発見(^ω^)蝋梅からはとてもいい香りがしてました＾＾天龍寺のお庭はお花がたくさんで素敵！素敵なお庭に癒されました♪
27Jan
- ＊京都旅行・常寂光寺＊
  なかなか更新出来ないままの旅行日記…やっと二日目に入ります。連休2日目の京都は快晴！ホテルの窓から見える青空と京都タワーにテンションが上がります(^ω^)この日は嵐山嵯峨野方面を散策。最初にお邪魔したのはこちら。常寂光寺。うちの母の大好きなお寺。紅葉の名所みたいなので、いつかは秋にも来たいな♪苔も美しい…＾＾苔、好きだなぁ。高台からの眺めがとても気持ちいい！朝一番に来たので、人も少なく、ゆっくり歩いてまわることが出来ました♪
14Jan
- ＊久しぶりの旅行＊
  皆様、明けましておめでとうございます。気づけば1月ももう半分過ぎてしまいましたね＾＾;こんなマイペースな私ですが、今年もよろしくお願いいたします。さて、三連休は久しぶりの旅行。主人と京都ぶらり旅♪着いたその日は上賀茂神社へ。今年厄年の私は真っ先にここに行く！と決めていました。しっかり御詣りして一安心＾＾その後は日暮れ前の竜安寺へ。枯山水の庭園を眺めているだけで、心穏やかになります…。そして、１日目の夜はずっと行ってみたかった串揚げのお店へ。串揚げ万年青さん。以前雑誌で拝見して、京都に言った時にはぜひお邪魔してみたい！と思っていました♪念願叶ったり♪梅酒と葡萄ジュースで乾杯！主人が頼んだ梅酒。美味しすぎてこの後私も頼みました。笑串揚げはお任せコースで。次々に揚げたて熱々の串揚げが出てきます。ぐじの紫蘇巻き。トマトチーズ。菜の花のおろし和えに生こんにゃくの柚子味噌。玉ねぎと油揚げのお味噌汁。〆のきなこアイス。どれも美味しすぎ！！幸せな京都の夜でした(^ω^)旅行日記、また次回もお付き合いください♪
28Dec
- ＊わが家のクリスマスディナー＊
  今日は仕事納め。周りはすっかり年末モードですが、今さらクリスマスのことを。簡単だけど、主人の喜ぶがっつりディナーにしました＾＾お気に入りのナハトマンにはタコとホタテのマリネにスモークサーモンの大根巻き、大好きなパン屋さんのキッシュをならべて。スープはきのこのクリームスープ。大好きなトイロさんのレシピです♪そしてがっつりお肉！！シンプルなステーキには糸島のお塩と、ポン酢ベースのタレを並べておきました。これがまたご飯が進んで困ります。笑がっつりお肉でお腹いっぱいになったはずだったのに…ケーキは別腹＾＾;最近お気に入りのケーキ屋さんのクリスマスケーキ。濃厚なチョコムースがたまりません(о´∀`о)美味しかったです♪そしてクリスマスの日。わが家にサンタは来なかったけど、無印さんに注文してたユニットシェルフが届きました！これで床に置きっぱなしだった本たちが片付くかな♪明日は片付け頑張ります！
20Dec
- ＊嬉しい忘年会＊
  先週のこと。小学校からの友人たちと毎年恒例の忘年会♪いつもはお酒を飲まない私ですが、友達が乗せてってくれると言うので、ご厚意に甘えて飲酒＾＾スパークリングで乾杯もともと、お酒弱い私はたしなむ程度に飲ませていただきましたサプライズでお祝いのケーキも登場！！とっても嬉しくて、また食べ過ぎた年の瀬の夜なのでした(о´∀`о)
15Dec
- ＊久しぶりにパン屋開拓＊
  結婚式が無事に終わり…長引く風邪にやられ、やっと治りかけたら今度は主人が風邪悪化＾＾；咳がなかなか止まらず、大変でした。明日から寒くなるみたいなので、皆さまも体調にはお気をつけてくださいね。さて、この間の土曜日。主人が友達と集まるのに福岡まで行くと言うので、一緒にお出掛け。その間ひとり時間が出来たので、久しぶりにパン屋さんを新規開拓！今回は東区若宮のルヴァンパストリーに行ってきました＾＾天然酵母のパン屋さん。こじんまりとしてますが、駐車場もあり、店内にはイートインスペースも♪エンゼルデニッシュっていうドーナツ型のパンが人気みたいですが、夕方であまり残ってなかったので、デニッシュはインドカリーとショコラクランベリーを。後は残っていたパンを一通り買い占めました＾＾翌日の朝食♪結婚祝いにいただいたハーブティーと共に。全部主人と半分こなので、原型がよくわかりませんが…笑デニッシュはさっくりと軽く、具材の味の邪魔をせずとっても美味しかったです＾＾ぜひまた行ってみようと思います！お店のFacebook→★★★
04Dec
- ＊無事に終わりました＊
  こんばんは。なかなかブログを更新出来ないまま…気づけばもう12月になってしまいました。ご報告が遅くなってしまいましたが、11月23日　無事に結婚式を挙げることができました。アマリリスのブーケは本当に素敵でした＾＾準備は本当に大変だったけど、大好きな方々に温かく祝福していただいて、本当に幸せな時間を過ごすことが出来ました。感謝と感激で胸がいっぱい…涙と笑顔がいっぱいの結婚式になりました(≧▽≦)お祝いのメッセージをいただいた方々、本当にありがとうございました。本当に私たちは幸せものです♪結婚式後にひいた風邪が治ったら、いつものブログを再開したいと思います。また遊びに来ていただけると幸いです。
18Nov
- ＊お久しぶりです＊
  ご無沙汰しております。毎日慌ただしく過ごしていたら、いよいよ結婚式まであと数日になっていました。まだ全然実感がありませんが…あと少し残った準備を頑張ります＾＾今日は午後からお休みをもらっていたので、用事を済ませた後久しぶりにお買い物へ。アウトレットに行って靴とニットを買いました。結婚式に使うもの以外を買ったの久しぶり！雨の中でしたが、一人で買い物する時間はとても気晴らしになりました。あと、おまけでこちらも↓イッタラのアウトレットにはつい寄ってしまいます＾＾；初めてのサルヤトンを我が家にお迎え♪丼にちょうどいいサイズ♪さて、今日は何を作ろうかな…。
29Oct
- ＊今月の料理教室＊
  こんばんは！朝晩めっきり冷え込んできましたね…この時期の私の楽しみはホットカーペットの上でテレビを見ながらぬくぬくゴロゴロすること＾＾それにアイスなんかあると更に幸せー♪これでは痩せませんね。笑さて、もう10月も終わりになってきましたが、忘れないうちに今月のお料理教室のことを。今月のメニュー。秋刀魚のわた焼き。秋刀魚のわたが入った醤油ベースのたれを塗って焼きました。ちょっとほろ苦くて大人の味。イカと里芋の煮物。イカは火を入れすぎないようにしたので、プリっとしてて美味しいです＾＾柿とかぶのおろし和えにきのこ汁。揚げそばのあんかけとさつまいもと林檎のレモン煮。さつまいもの皮でかりんとう。秋の食材満載のお料理はどれも美味しかったです＾＾最近忙しくて料理手抜き気味なので…たまには丁寧にゆっくりお料理したいですね。