**tokotoko diary**

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21Aug
- ＊美味しい焼き肉やさん＊
  帰省前に主人の実家へのお土産を買いに博多へ。その時の夕食は大好きな焼き肉やさんへ♪こちらのお店は昨年結婚式を挙げた式場の近くにあって、打ち合わせの帰りに寄り道した思い出のお店。お肉ももちろん美味しいんですが、サイドメニューがこれまた美味❤クリームチーズ入りのポテトサラダ。酢もつ。炙りユッケ。韓国風冷奴。白センマイ刺し。サイドメニューが二人でちょうどいい少なめサイズ。どれもこれもペロッと食べてしまいます＾＾お肉は和牛のいろいろ部位盛り合わせ。いろいろなお肉をちょっとずつって嬉しいですね♪他にもハツの塩だれや、赤身のカイノミを注文。〆に食べた冷麺も美味しかったです(^ω^)主人も至福の顔をして食べてました。笑家の近くだったら絶対通いたい！そんな焼き肉やさんです＾＾
17Aug
- ＊お盆休み＊
  お盆休みは主人の実家へ。今回はなぜか私の妹も一緒でした＾＾;実家では家族皆で鹿児島名物の唐船峡のそうめん流しに行ったり。ずっと冷たい水が流れているので、最後まで冷え冷えで美味しく食べられました♪↑主人と甥っ子です。夜は皆で花火✨久しぶりの花火でした♪楽しかったー！池田湖に行ってみたり。2日目の夜は市内に移動して、黒豚しゃぶしゃぶを食べに。こちらは黒豚しゃぶしゃぶ発祥のお店らしいです。特製のスープでいただくしゃぶしゃぶは絶品です！！最終日はお土産を買いに。焼きたてドーナツの香りにつられ、ついつい食べてしまいます…。今回は妹も一緒だったからか、普段行かないような地元スポットにも立ち寄り、新鮮で楽しい帰省でした＾＾いつも気を遣わずのんびりさせてくれる主人の両親…本当にありがたいです。行きも帰りも渋滞の中、長時間運転してくれた主人にも感謝です＾＾
06Aug
- ＊もも好き＊
  大好きな桃の季節。毎年、ケーキ屋さんに並ぶ桃のスイーツを楽しみにしてる私ですが。今年はたくさん食べたくて、桃をお取り寄せ(о´∀`о)山梨県から取り寄せた桃。瑞々しくて甘くて美味しい！！もちろん桃スイーツもたくさんいただきました❤桃のパフェも❤一番贅沢だったのはキルフェボンのタルト。桃とチーズのタルトと、大糖領のティラミス。どちらも絶品❤❤桃の季節が終わるのが寂し過ぎます…涙
31Jul
- ＊最近のうちごはん＊
  こんにちは＾＾毎日暑いですね。気づけば7月ももう終わり。全然ブログを更新してないことに気付き、慌てて更新＾＾;最近のうちごはんです。写真ばかりですみません…。最近、ダイエット中の私たち。出来るだけ炭水化物を減らして、お野菜いっぱい食べることを心がけてます。ウォーキングやランニング(これは主人だけ)も始めているので、焦らずのんびりストレスを溜めない程度にやっていきたいと思います＾＾でも昨日はどうしてもラーメンが食べたくて…お昼に行ってしまいました＾＾;ごちそう味噌ラーメン。とっても美味しかったです！笑
07Jul
- ＊久しぶりに今日のうちごはん＊
  ここ数日、想像以上の暑さの九州。今日は職場に海外からのお客さまがお見えになり、その接待で走り回っていたんですが、昼間の数時間でバテバテ…。暑い中、動き回ると少しの時間でもとっても疲れますね＾＾;今日は早めに休もうと思います。さて、久しぶりに今日のうちごはん。疲れ果てていたので、短時間で簡単に出来るものを。麻婆茄子に鶏ささみときゅうり、大根の梅肉和え。あとは、買ってきてお皿に移しただけのめかぶ。笑暑くても疲れてても食欲は落ちない私(^ω^)ご飯に麻婆のっけてもりもりいただきました！笑そして、今日からご飯には発芽玄米を。普段、お昼はおにぎりだけの主人に少しでも栄養を、と思って発芽玄米を初めて買ってみました。玄米は食べにくいと聞いていましたが、プチプチした食感でむしろ私は好きな感じ＾＾バランスのいい栄養素が取れる、とのことなので、これから日々の食事に取り入れていきたいと思います♪
01Jul
- リブログ記事＊あれから1年経ちました＊
  いよいよ今日から7月。もう1年の半分が終わってしまったんですね…。特に昨年から今年にかけては忙しく過ごしていたので、本当に時間の経つのが早く感じられました！ふと気がつけば1年前。やっと結納を終えたところでした。もうずいぶん前のことのよう…＾＾;この頃の気持ちを忘れず、これからも仲良く過ごして行きたいと思います♪
29Jun
- ＊お祝いディナー＊
  週末は主人の誕生日でした。いつも記念日や節目の日にお伺いしてる馴染みのイタリアンでお祝いディナー❤まずは大好きなうしお鯛のカルパッチョ❤シンプルなお料理ながら、これがどこのお店のカルパッチョよりも好き！主人は魚介のクリームパスタを。具だくさんで魚介の旨味もたっぷり♪そして私はお店の奥様オススメのオマールのトマトパスタ。贅沢過ぎるパスタです！そしてメインには仔牛のＴボーンステーキ！仔牛なので、大きすぎず二人でちょうどいいサイズ♪お肉は柔らかいけど、しっかりお肉らしいお味でした。そしてお店からデザートのプレゼント✨いつも本当によくしてくださる奥様。ありがとうございます❤美味しいお料理のおかげで素敵な誕生日ディナーになりました＾＾私の誕生日にもぜひお願いしよう！
23Jun
- ＊大好物のロールケーキ＊
  昨日午後から出張に行っていた主人がお土産に買ってきてくれました！チョコレートショップの石畳ロール❤以前テレビでも紹介されていたこのロールケーキ。甘過ぎず、でもしっかりとこくのある生クリームと真ん中のチョコクリームがたまらない！！大好きなロールケーキを食べて幸せな夜でした(^ω^)繁忙期最後の大きな仕事もあと少し！このご褒美のおかげで頑張れそうです♪
19Jun
- ＊週末女子会＊
  先週末のこと。主人が友人の結婚式でいなかったので、ここぞとばかりにわが家で女子会開催♪ミニトマトのハニーマリネとクリームチーズ、さつまいもとツナのサラダ、キャロットラぺ。砂ずりのネギポン酢和え。実家で採れたじゃがいもの素揚げと枝豆。シソとチーズとささみの春巻き。わが家の定番煮豚。私以外はかなりの酒のみさんばかりなので、おつまみになりそうなものを作りました＾＾特に煮豚はとろとろに煮えてて美味しい！とお褒めいただいて嬉しかった♪お料理教室で習った梅酒入りの煮豚レシピは誰に食べてもらっても好評です(^ω^)高校の同級生女子4人で話し始めると仕事のこと、家庭のこと、子供のこと…話は尽きず。あっという間の4時間半でした！お酒もかなり空いて、楽しい時間を過ごせました♪次回開催が楽しみです＾＾
05Jun
- ＊とうもろこしご飯でうちごはん＊
  おはようございます。今朝は仕事で出掛ける主人を早朝から送り出し、私は二度寝。二度寝の時間って気持ちよくてついつい寝過ぎてしまいます＾＾;そして今のんびりひとり朝ごはんです。ひとりなので簡単に。たまごサンドとヨーグルトに紅茶。ヨーグルトにはレモンの酵素をかけて。ほんのり苦くて甘くて美味しい♪そして昨日は今年初のとうもろこしご飯を炊きました！毎年スーパーでとうもろこしを見るようになると、とうもろこしご飯が食べたくなります＾＾スーパーでお得だったとうもろこしだけど、身がつまってて、甘くて美味しかったです♪あとは、スンドゥブチゲと砂ずりのネギポン酢和えにサラダでした。昨日実家に帰った時に紫陽花をもらってきました。雨の季節はあまり好きではないですが、紫陽花は雨に濡れている姿が一番綺麗ですね❤
01Jun
- ＊ご褒美その②＊
  週末、久しぶりにネイルサロンへ。大好きな友人のサロン。この日は更に別の友人が私の前にネイル中。笑二人ともに会えてなんだか得した気分♪今回のネイルもシンプルだけど、上品で美しく。ピンクのグラデーションが綺麗＾＾またまたお気に入りです♪そしてこの日は午後から夕方まで仕事だった主人にご褒美＾＾大好きなケーキ屋さんの新作ケーキを並べてみました！真ん中の抹茶のムースが一番だったかな♪大好きな桃スイーツの登場が待ち遠しいです。
27May
- ＊ご褒美＊
  こんばんは！気づけば5月も後半…もう毎日夏のような陽気ですね＾＾;衣替えもエアコンもまだの職場は朝から気温が高く…仕事も多忙のため、夕方にはもうヘトヘトです。夕飯は手抜きごはんで済ませて、頑張ったご褒美❤暑い日にはやっぱりアイス＾＾期間限定を見るとつい買ってしまいます。笑そしてこの間はご近所のケーキ屋さんへ。コーヒーゼリーにチョコムースにマンゴープリン♪夏のひんやりスイーツ、大好きです(^ω^)
11May
- ＊博物館とランチビュッフェ＊
  こんばんは。ＧＷ後半のことですが、妹とお出かけ。福岡市博物館へ行ってきました！博多どんたくが開催中の福岡でしたが、博物館周辺はそんなに人も多くなく、とても気持ちが良かったです(^ω^)福岡タワーと青空。周辺では地ビールフェスタが行われていて、美味しそうな匂いがしてましたが、お酒の飲めない私たちはホテルのランチビュッフェへ♪ヒルトンシーホーク内のレストラン「シエラ」に行きました。ＧＷですが、予約をしたのですんなり♪久しぶりのビュッフェ。いつもついつい欲張って食べ過ぎてしまいます…笑この後牛スジカレーにパンも食べ、更にデザート。ケーキの種類がたくさん！全種類制覇したかったのに、満腹で断念( ノД`)…ランチの後はお目当ての博物館へ。魔女の秘密展、見てきました♪ヨーロッパの魔女狩りの歴史など、とても興味深かったです。次に開催の大アマゾン展にも興味津々！ぜひ行ってみたいです＾＾
07May
- ＊帰り道のパン屋めぐり＊
  前回の温泉記事の続きです。早起きしてまずは朝風呂。そして美味しい朝ごはん。旅館の朝ごはんって品数がたくさんで本当に贅沢！美味しくって幸せです＾＾そして帰り道は久しぶりのパン屋めぐり。まずは以前にもお伺いしたことのある久留米のシェサガラさんへ。入り口周りのお花も緑も素敵な可愛いお店！お客様もいっぱいでした。そしてそこからうきはに移動して、次はお初のパン屋さん「ぱんのもっか」さんへ。友人に勧められて行ったのですが、こちら人気店らしく、店内はお客様でいっぱい！！残念ながらゆっくりパンを選ぶ暇もなく退散しました…。この後予定があったので、あまりゆっくり観光は出来ませんでしたが、新緑の山道ドライブはとても気持ちが良かったです♪そして翌日は美味しいパンで贅沢ブランチ。２つの人気店のパンを同時にいただいて幸せな朝でした(^ω^)
06May
- ＊山もみじの宿八芳園お料理＊
  前回の記事の続きです。お部屋のお風呂に浸かった後は待ちに待ったお食事♪まずは食前酒の梅酒と季節の小鉢盛り合わせ。私は生のお魚が苦手なんですが、お宿に伝えておいたところ生ものには火を通してくださっていました。本当にありがたい！主人は新鮮なお刺身の盛り合わせでしたが、私は豚肉の野菜巻き。とってもおいしかった蓮根饅頭。すりおろした蓮根の中にはそぼろが入ってました。餡もとっても優しいお味♪主人は真鯛のオレンジマリネ。私にはアンコウのから揚げ。アンコウの身がふわっと美味しかった！写真は撮り忘れましたが、他にも烏賊真丈と蛤のお吸い物や、熊本名物の太平燕など。そして黒毛和牛の陶板焼き。うこの時点でお腹いっぱいだったんですが、〆に出てきた筍と南関揚げの炊き込みごはんが美味しすぎて！ぺろっと完食。笑デザートの自家製パンナコッタも美味しかったです。美味しいお料理にお腹いっぱいになってしばらく動けず…。とても満足のお料理たちでした＾＾
05May
- ＊山もみじの宿八芳園＊
  おはようございます。長いと思っていた7連休ももう最終日。楽しいお休みは時間が過ぎるのが早いです…。お休みが終わる前に先日お邪魔した温泉宿をご紹介します！今回お伺いしたのは熊本・玉名温泉「山もみじの宿　八芳園」さん。お宿の名前の通り、たくさんのもみじに囲まれたお庭。駐車場に入る前からもみじが見えました！新緑のもみじ気持ちがいい♪細かいところにももみじがあしらわれています。4月にリニューアルされたばかりのロビー。落ち着いた雰囲気で本当に素敵！！創業99年の老舗旅館ですが、数年前にリニューアルされた客室はとても綺麗で広々。2間続きの和室に、ダイニングがありました。そしてお部屋の半露天風呂。源泉かけ流しです＾＾廊下などいたるところに季節を感じさせるしつらえが。お部屋数は12室なので、あまり他のお客様と会うこともなく、とても静かな館内でした。久しぶりの純和風旅館、落ち着きます♪では、次回お料理をご紹介します。
30Apr
- ＊ＧＷのうちごはん＊
  おはようございます。いいお天気の土曜日！朝から洗濯機がフル活動です＾＾わが家も昨日からＧＷ。今年は7連休です！ただ、主人は午前中仕事だったり…1日出勤だったりでお休みの感じが全然しませんが＾＾;明日は貴重な1日お休み♪今日は午後から熊本の温泉へ行きます。ＧＷはいつもいっぱいのはずの九州の温泉地…今年は地震の影響でまだまだお宿が空いています。この時期の熊本や大分は新緑が美しく一番いい季節です＾＾大好きな熊本や大分…私が行くことで皆さんの力になれば…なんて言うと微力過ぎておこがましい気がするので。ただただ温泉を楽しみに出掛けてきたいと思います。さて、休みに入ると嬉しいのは主人と一緒にご飯が食べられること♪昨日はポークソテー。新玉ねぎのオニオンソースが美味しくて♪ご飯が進みましたー(^ω^)すりおろした新玉ねぎ半分に醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1を豚を焼いたフライパンで煮詰めました。二人分にはちょっと多かったかな…。あとはもずくのお味噌汁と炒り豆腐でした。皆さんも素敵な週末を♪
26Apr
- ＊繁忙期につき＊
  4月も終わりに近づいたというのに、繁忙期はなかなか終わりが見えません…。そんな今日も残業につき、簡単ごはん。手羽元の塩焼きとトマトマリネにもずくのお吸い物。…簡単すぎる。笑主人には残り物のピーマンのきんぴらと納豆もつけて。どんな簡単ごはんでも文句を言わず食べてくれるので、本当にありがたいです(^ω^)デザートにはヨーグルトムース。昔からずっと作っている山本ゆりさんレシピのヨーグルトムース。本当に簡単なのに、美味しくて大好きなムース＾＾日曜日に作っておきました。先日鹿児島の実家から届いたデコポンを乗せて♪美味しくいただきました！
18Apr
- ＊日曜の朝ごはんと嬉しい贈り物＊
  こんばんは。先週の地震にあたり、ご心配いただいたブロ友さん。本当にありがとうございました。幸い、福岡では大きな被害はなく、わが家も無事でした。しかしながら、本震の揺れは大きく、携帯やテレビから地震速報がなる度にとても怖くなります。もっともっと大きな揺れを感じられた熊本や大分の方々の恐怖はいかばかりか…と考えると本当に胸が痛みます。これ以上被害が大きくなりませんように。早く被災地の皆さんが笑顔で過ごせるようになりますように。今自分に出来ることをしていきたいと思います。＊＊＊先週は仕事で疲れていましたが、地震であまり寝ることが出来ず、やっとお休みだった日曜日はかなり朝寝坊。遅めの朝食は大好きなパンやさんのパンで＾＾ベーコンエピとキノコのピザ、トマトとバジルのパン。最近購入したロッジのスキレットで春キャベツとチーズのオープンオムレツ。デザートには甘ーいデコポン。このデコポン、地震の前に鹿児島の実家から送られてきました。どれを食べても甘くてジューシーで本当に美味しい！本当に嬉しい贈り物です♪美味しいものを当たり前に食べられる幸せを今は噛みしめています。そして、ブログを更新している今、またわが家も揺れました。本当に怖いです。早く皆さんがこの恐怖から逃れられますように…。
09Apr
- ＊日向夏＊
  おはようございます。繁忙期につき、覚悟はしている残業ですが、今年度から新しい方が入ったこともあり、多忙を極めております＾＾;毎日へとへとのヨレヨレなんですが。笑更に帰りの遅い主人を見ていると一人ごろごろもしていられず…何だか色々と動いてしまうんですが、今日はやっとやってきた週末♪一人の間にごろごろしたいと思います(^ω^)まずは一人でゆっくりお茶タイム。職場でいただいた宮崎の日向夏。日向夏はまわりの白いところが美味しいので、そのままカットしてお砂糖をかけていただきます♪朝からゆっくり美味しい果物。幸せです＾＾

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