スタミナ料理っ

最近スーパーへ行くと
カゴを片手に
無意識にほっぺに
手をあてて何がいいか
悩んじゃいますf^_^;


体調悪いな～
元気になりたいな～って
ときに作るお料理ちゃんの紹介です

じゃ～ん

若鶏肝

レバーですねっ



こいつと
ニンニクっ



レバーは一口サイズに
切り分けて
ニンニクはひたすらスライスして

軽く塩、コショウをふり
胡麻油、酒で20分ほど
漬けておきます



今回使うお野菜です

小松菜
長ネギ
もやし



チーンっ
ハイッ20分経過…

先程のレバーを
油をひいたフライパンへ
豪快に入れます

はねるので気をつけてねっ
火は中火。
レバーに5割くらい火が
入ったら小松菜の根本部分を入れます。



次は長ネギ
モヤシの順に投入!

そこで軽く塩、コショウ
※軽くねっ


強火にっ

最後に小松菜の葉を入れて酒を一周して

コイツ!



オイスターソース!
こちらも軽く一周!

最後にとき卵を
またまた一周。



フライパンを2、3回ふって卵が半熟くらいが美味しいです

ハイッ

出来上がりっ



プーさんもビックリです(笑)

こちらが本日のランチでした




いかにも
スタミナ付きそうですよね？

ながなが読んでくれてありがとうございます




ちらどっ