昨日言っていた湯圓（タンユエン）とはこれです！
私の中で1から作るという選択肢は
ハナから無くて・笑
それでも本当はローカル市場の露店で買った物の方が
美味しいのですが
昨日は1日中降り続ける冷たい雨に
傳統市場の雑踏の中まで出掛けていくのが億劫になり
結局近所のスーパーで買った物を茹でて出しました
餡に花生（ピーナッツクリーム）や
チョコレートペーストが入っているもの
お惣菜として食べるしょっぱい湯圓など
色々な味があるのですが
今回は胡麻ペーストのものを。
小豆にお水と黒糖を加えて火力鍋で炊いて
小豆スープにしてみました
ちょっとおぜんざいを思い出すお味で
普通に美味しかったです
子供達も沢山食べてくれました。
冬至に湯圓を食べるのは
家庭円満の象徴で
この丸いお餅はとても縁起が良い食べ物
結婚式でも必ず出てきます！
2020年
色々とありすぎて最早総括できませんが
家族が無事に健康に過ごせた事に感謝です。
それとパパがずっと台湾に居てくれて
ワンオペの瞬間が無かった事が私的には
とても有り難かった
家族の時間が沢山持てた事も
コロナ禍でのポジティブ面でした。
来年は平穏無事な日々が戻って来ますように…🍀
さて
今日はこれから
今年最後のオンラインレッスンです！
張り切っていくぞー