究極のカルトワイン SINE QUA NON | デコグラス専門店『Deco-glass cafe』

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結婚祝い、誕生日プレゼントにお勧めのデコグラスを紹介いたします。


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サンタバーバラの近郊、ヴェンチュラに位置


する小さなワイナリー 『シン・クア・ノン』。オ


ーナー兼ワインメーカーであるオーストラリア


生まれのマンフレッド・クランクル氏により94


年にスタートしたガレージ・ワイナリーです。


クランクル氏は20代前半でアメリカにやって


くると、ホテルやレストランなどで働き資金を


貯め、ロスでレストランを開業して大成功を収


めます。その傍ら奥様のエレン女史と趣味程


度のワイン造りも行っていましたが、これが知


人の間で好評を博したため、94年に販売を開


始したところ1200本のワインが瞬く間に完売。


これを受けて本格的にワイン道に入り込みま


す。パーカー氏のファースト・レイティングとな


る翌年の95ビンテージでいきなり【93点】を獲


得し、「宝石ワイン」とコメントされ、一躍ブレイク。


現在ではカリフォルニア史上最高にして唯一の


6度ものパーカー100点を叩き出し、究極のカル


トとまで呼ばれています。

同じものを2度造らない" という一風変わった


スタイルから、極一部の作品を除いて、使用葡萄


・ブレンド・ボトルデザイン・ラベルデザイン・ネーミ


ングに至るまで全てを毎年変えています。アメリカ


国内ではワインは全て顧客名簿を通じてのみの


販売となり、名簿登録だけでも数年、そこから割り


当てが与えられるまでさらに数年かかるといわれて


ます。

パーカーポイントは
6本の100、5本の99点をつける


まさにモンスター・ワイナリーと言えるでしょう。


2005 Atlantis Fe 203 1A (Syrah)…100点




◆◇◆ 恵比寿デコグラス製作所 ◆◇◆

このワインが飲めるのは


恵比寿ダイニングバーWagan


◆◇◆ 恵比寿ダイニングバーWagan ◆◇◆