今日は京都府で、製菓衛生師の国家試験があり、受験してきましたー[みんな:01]
製菓衛生師、簡単に言うと、お菓子版の調理師みたいなモンです。

国家資格って、憶えないといけない内容がホンマに大量でキツかった[みんな:02]

テキスト&資料、多すぎー[みんな:03]
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この大量の内容を理解して記憶していく約一ヶ月間は、しんどくて何度もイヤになったし、受験するのやめちゃいたい時もありました[みんな:04]
でも、たくさんのことを学んでいくうちに、人の口に入るモノを扱う仕事は技術だけじゃなく、それ以上にきちんとした知識が必要って改めて認識し、最後の頃は勉強も楽しかったです[みんな:05]
おいしく楽しく食べるためには、食の安全って基本ですもんね[みんな:06]

自己採点の結果は……


多分、きっと、大丈夫っぽい[みんな:07]


パティシエにはなれないけど、
身につけた知識で、身近な人たちが笑顔になってくれるようなお菓子を、これからも作っていけたらいいな[みんな:08]






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昨日のお菓子教室で習ったケーキ[みんな:01]
抹茶とホワイトチョコのケーキ[みんな:02]
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抹茶の生地に、抹茶とホワイトチョコのクリームをサンドしたケーキです[みんな:03]

一番下の層にはザクザク食感の乾燥クレープ入りのチョコクリーム、トップは柚子とホワイトチョコのクリームを塗って、味のアクセントに[みんな:04]
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濃厚抹茶クリームとサッパリした柚子クリームが、かーなりおいしいケーキでした[みんな:05]






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金環日食、すごくキレイでしたねー[みんな:01]
壮大な天体ショーに朝から感動でした[みんな:02]

全然関係ないですけど、最近、妹と一緒にコレにハマってます[みんな:03]
コレー[みんな:04]
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チョコ、パリパリでおいしーですよ[みんな:05]

これからアイスが嬉しい季節だ[みんな:06]



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昨日から高島屋京都店で大九州展が開催されてます[みんな:01]

九州展といえば、大宰府・かさの家さんの梅ヶ枝餅[みんな:02]
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前に九州出身の友達に教えて貰ってから、好きなお菓子の一つです[みんな:03]

程よい甘さの粒あんを包んだお餅を上から抑えて、じゅーって焼いてあります[みんな:04]
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焼き立てもそうじゃなくても、ほんとにおいしいから、食べてみてください[みんな:05]



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昨日、動物園の帰りに岡崎にある「グリル小宝」さんでランチ[みんな:01]
平日なのでそんなに並ぶこともなく、案内してもらいました( •ॢ◡-ॢ)

大きなオムライスが有名なお店ですが、他のメニューもおいっしいです[みんな:02]
昨日は三人で出かけたので、色々注文できました[みんな:03]

まずは定番オムライス[みんな:04]
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パンよりご飯派の私ですが、特にオムライスが大好き[みんな:05]
大きくて、おいしくて、嬉しーい[みんな:07]

かつサンドは熱々サクサクジューシーで、お肉めっちゃ柔らかくて、ペロッと食べちゃいました[みんな:07]
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カニクリームコロッケ[みんな:08]カニいっぱい、ホワイトソーストロットロ[みんな:09]
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おいしく頂いて、お腹いっぱいになりましたー[みんな:10]





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