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スーパーの野菜売り場にてスヌーピー発見
名前も「バターナッツカボチャ」だって~カワイイ
ヒトメボレで(?)即買ってしまいました
メキシコ辺りの中央アメリカが原産地とのことで
お料理してみると普通のカボチャより繊維質が少なくジャガイモとかおイモっぽい感じ。。
ちょうどカレーに入れるジャガイモが無かったので代用してみたら美味しかったです