韓国で刺身を美味しく食べる方法

こちらに来て15年になるけど、

お刺身を食べたい！と思ったことがなかった。

だって、店で食べるお刺身もそんなに美味しくないし、変にコリコリ固いし。要は、日本のそれとは違う刺身にしか出会えないから。

かと言ってマートの刺身も...美味しいと思えるのはコストコとかのサーモン？でもそれも、何だか変に脂っこくて"うーん..."って感じだった。刺身は日本で!!!だな。

が、先日、NHKのニュースで「寒ブリ」という言葉を耳にして、私の頭の中が一瞬にして「寒ブリ？お刺身!!」になり、あの、口の中でジュワっと広がる独特の脂の記憶に脳がノックダウン...

去年かな??日韓夫婦繋がりの出会いで奥様たちと刺身食べたんだけど...そんとき要予約で食べらんなかった방어(ブリ)を思い出して...

パクに방어?って食べられるよね??と、ぼやいてみました。

そしたら、「調べたよ～」って。

早速、近くの市場へ行って...

カマの部分を勧められるままに

サーモンはサービスだって

こんなチョッとで３万5000ウォン

高いと思うか安いと思うか...

焼酎のお湯割りと

〆は蕎麦

プライスレス!!

ここは韓国!!

そして、車で15分でこのご馳走。

刺身屋さんで食べたら色々出てきてもっとお得だと思うけど...

家で、リラックスして食べた寒ブリはプライスレス!!で、幸せな気持ちになりました。

ちなみに...

市場に行く途中にドライブスルーがあって、子どもたちに懇願されて、彼らはマックの晩御飯。

それなのに、マックの後で、刺身好きサニーに食べたい！って言われて...バクバク食べてやがって!!!本当に、もったいない！