クーラーなしの我が家も、もう限界！
毎晩が修行です～
暑いと、私はどうやら、キッチンに立つ時間が長いとダメみたい
キッチンが風通らなくて暑いからかな？
なので、部屋の温度が上がっても
焼いたり、炒めたりするのでずーっと火の側にいるより
離れて煮込んでるほうがイイらしい(^_^;)
なので、昨日も骨付鳥肉を１－２時間近く煮ながら
家の掃除、洗濯に汗を流し…
気がついたら家も綺麗で、料理も出来てて、やった！(^-^)/ みたいな
なんだろうね～
同時に終わってシャワー浴びるのが気持ちいいんだろうね…
という事で、話は飛んで…
昨日はUちゃんと４年ぶりの再会を果たし…
話の中で、私が長年気になってた韓国の食材を利用して
韓国料理をしたって言うではないか！
しかも、簡単で美味しいよ～って！
ということで、その彼女に教わった韓国料理にチャレンジしてみた！
調理方法も材料を鍋に入れて煮込むだけ～
そう、まさにマイブームではないか！
そして、ずーっと前から気になってた韓国食材
この方が主役
なーんか怖かったんですよね～
怖くて買えなかった…
なんでだろ… って改めて考えてみたら…
私、缶詰だってわかってるのに、
「顔とか入ってないよね？！」
「目が合ったりしないよね？！」
「生じゃないよね？！」←アホか？
と、昨日は彼女を質問攻めに…
どんだけアホか？と思われた事でしょう…
でもね～
わかったんですよ！
私のこの内から溢れ出てくる恐怖は、こいつのせいだ！！！
ね？！
リアルでしょ！？
え？！
そうでもない？
よーーーーく考えよ～(お金は大事だよ～のリズムで)
ここで、私が…
そして、これを見ているあなたが…
きっと、今までずーっと見て慣れ親しんでいる
ノーマルな魚缶詰パッケージをご紹介しましょう！
まずは…
サバの水煮
そして…！
いわし蒲焼
ほーら。
ね？
大丈夫でしょ？
怖くない…(ナウシカの感じで←わかる方のみお付き合いください)
そう！
日本の缶詰は、中身の状態そのままをパッケージにしています。
これは、消費者を紛らわしくてさせないための
心遣い？いや、決まりなのか？
そして、ここでもう一度問題のパッケージを見てみよう！
ほら！
アブノーマル！
まさに、ホラーじゃないか！
生秋刀魚がピッチピチピチで中で待ってそうでしょ？
私の本能が危険を感じるに十分な情報がこのパッケージには溢れ出てるでしょ！？
ということで、散々長く書いたけど…
私が９年あまり気になっていたこの缶詰の正体は…
秋刀魚の水煮、お頭&内臓なし(←当たり前)
でした…ふ、普通だったね
で、Uちゃんに教えていただいたままに作ったのがこれ
これまた、ウソみたいに美味しい～！
玉ねぎ１個とジャガイモ２個をカレーに入れるみたいに切って鍋に
白菜キムチを葉っぱ剥がして２枚分ぐらい鍋に
お水100ccにキムチの汁100cc
お砂糖が大1/2、本だし小１、醤油が小１くらいで
粉唐辛子をパラパラ～
鍋に入れたら強火でグツグツいうまで待ってから
最後に秋刀魚を投入！
汁はなまぐさいか？と思って捨てたけど…(あれいれるのかな？)
で、落し蓋して中火で20分くらい？で完成！
パクはマッコリにあうね～って。
骨が苦手なウチの５才児もバックバク食べる。
私はご飯が進む感じでした！
しょっぱいかな？辛いかな？と思ったけど
玉ねぎとジャガイモから甘みが出るんだろうね～
美味しかったです
簡単で、煮るだけ美味しい秋刀魚の蒸し煮？
お勧めです～
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