-芸術性と専門性のある夢の空間-
DPas協会
（Dream Place of art ＆ speciality)
アートフラワー部門
代表講師 SugarMaumです＾＾
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DPasで力を入れている部分の
一つに
「ソルギをおいしく作る」
があります。
やっぱり食べ比べると湿式がおいしい。
いつもそこがネックでした。
レッスン後 日本に帰ってからは
なかなか湿式米粉が手に入りません。
「乾式米粉で作ると湿式のような
食感がなかなかでません～TT」
この悩みはどうしてもついて回ります・・・
なので、私もお教室を開いた当初から
いろいろな方法で
乾式米粉でもおいしいソルギを作る方法を
研究してきました。
時々、生徒さんからも
「こうしたらおいしかったです」
「この乾式米粉で作ったらおいしかったです」と
いろいろな情報をいただきながら。
そして ソジョン先生ともDPasの乾式ソルギは
おいしくしたい！という意見の一致で
日々研究を重ねております。
どんどんおいしく
更に柔らかく。
完成までもう少しお待ちください。
今日もご訪問ありがとうございました＾＾
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