今日はチョコソルギ。
米粉に純カカオ粉末を入れて作ります。
最近 土台になるソルギ：ライスケーキ（お餅ケーキ）ばかり作っていて、食べさせているので、若干 ライスケーキに飽き気味な娘も今日はチョコ味だったので、がっついてました。
相変わらず、アンフラワーは好きで、お家に帰ってくると「あんこあんこ」と言ってくれる、私のアンフラワーファン1号さん。(笑)
それから今日はこんなきれいな色のライスケーキも。
これは試験的にビートで色を出してみました。
混ぜたときはきれいなピンク～
しかし、蒸しあがったら。。
変色しました。
天然色素なので熱を加えたら変色したんでしょうね～
ある意味 安心。
まだ食べてないので味がどうかわかりませんが、蒸し上りがこういう色っていうことを参考にしたいところです。
これはこれできれいな色です＾＾
今日もブログご訪問ありがとうございました＾＾
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