@uka_spiceさんに
届けて頂いたローゼル500g
ローゼルは
ハイビスカスティーの材料です
去年まで知らなかったので
ハイビスカスの赤い花をイメージしていました🌺
ローゼルのタネを頂いたり
ハーブを取り寄せたところで扱っていたので
トライしてみました
ローゼルはアオイ科なので
オクラとかの仲間ですね
クレオパトラも飲んでいたらしい
ハイビスカスティーは
酸っぱいです
みどりのタネのとこをはずして
赤くてすっぱいガクのところのみで
作ります
今回は
ガク
ガクの55%のきび砂糖
ガクと同じ量の水
以上でことこと
できた❣️
少しだけ塩漬けも
赤いガクと
赤いガクの10%の塩のみで
塩漬け
これはしばらく放置だな
梅干しぽいらしく
ご飯に混ぜ込んで食べられるそうなので
またやってみますー
種が沢山あるので
植えたいけれど
マンションベランダではきびしいなー
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