糖質制限との出会い３

人材紹介会社からの依頼は、

あるクリニックで、

糖質制限の栄養指導して欲しい

という内容でした。



一般の栄養士さんは

糖質は欠かせない栄養素


と習っているので、それはできません！と断られつづけ
ついに私のところまできたようです。



一方、私は
砂糖が悪い
という考え方を知っていたので


それは面白そう！とその依頼を受けることにしました。




まさか、これが人生を動かすキッカケになるとは。。。。。