PAN coco

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29Nov
- クリスマスのアイシングクッキー
  今日は同じ和歌山のstudio A(スタジオエー) のan先生の1dayレッスンでした！紀の川市の Deux Riche.co (デューリッシェ) さんにて。私の中の神サロンw an先生とはマスター講座でご一緒させていただいてからというもの私、勝手にan先生の応援部隊やってます(笑)↑an先生のハロウィンの1dayもね今回はクリスマスのアイシングクッキー作りでしたが最近、ずっとお花絞りばっかりだったのでまあ、なんとアイシングの久々なこと！(笑)コルネを持つ手が震えます画像はan先生にいただきました(ありがとうございます)なんとか完成させたのに持ち帰りの袋に入れるときにまさかの落下( ノД`)…クッキーが割れはしなかったものの、この画像が完成最後の姿に(笑)今はもう、原型はどこへやら…(笑)久しぶりのアイシング、楽しかったです♪
28Nov
- あんクラフト&あんフラワー講座 ⑤
  あんクラフト&あんフラワー認定講座の最終日は⑤あんフラワーのカップケーキと⑥卒業制作。まずは、⑤あんフラワーカップケーキから。この講座をうけた時から浮島ってなんだっけ？と思ってましたがずいぶん前にパン教室でレッスンうけてました。探したら浮島レシピがでてきて…あ！あったわ…と、何年か前だったのですっかり忘れてましたわ(笑)久しぶりに作ってみたらうまいのなんの！(認定講座で使用する材料とは別のもので作りました)練習用の浮島があっという間にお腹の中へ(笑)ま、そんなことより、やりたかったあんフラワー帰宅したらカーネーションが無惨なことになってまして( ノД`)…画像は　atelier chiffon (アトリエシフォン) さんからいただきました♪(いつもありがとうございます)私のは真ん中のやつです(笑)フラワーケーキのローズで悪戦苦闘した甲斐があったのか口金が違うからなのかやっとローズの絞りが楽しくなってきました♪卒業製作はまたこんど。
21Sep
- パン教室について
  はじめまして。『PAN coco』ともうします。blogはじめてみました。やっと(笑)現在、パン教室を開講すべく絶賛準備中となっております。開講に向けての準備、レッスン内容につきましては順次blogにてアップしていきます。よろしくお願いいたします。
30Aug
- 認定証届きました♪
  今年の学びの第一弾。アイシングクッキーの講師認定証が届きました。久しぶりの講座だったのでとにかく、アドレナリンが出まくりました(笑)とりあえず、無事に終了。アイシングクッキー認定講座の卒業製作はこちら。画像は、atelier chiffon (アトリエ　シフォン)　さんから頂いたものです。よくがんばりました(笑)
20Jul
- JHBS教室認定いただきました♪
  パンを焼きはじめてなんだかんだで早10年。(たぶん(笑))ついに、認定日がきました～。講師になってからが早かった(笑)JHBS教室認定と準師範認定証。『PAN coco』はJHBSで教室認定いただくときに名前を考えました。自分の名前+パン教室名で登録される方が多い中(かぶっちゃダメなんです)『PAN coco』は『パン　ココ』→『パン　は　ここ』(だじゃれかよー)で覚えてね(笑)そして、ここからがまたなが～い道のりなんです。学びに終わりはありません(笑)認定セミナーで焼いたルヴァンのハードパンさて、またイチからがんばるぞ、と。