今日はパティスリーkitazakiさんへ

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桜と柚子のシャルロット

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左 ザッハトルテ
右 抹茶と柚子

3つ完食!
今まで、ケーキ美味しいなあと思ったのは
フォルティシモアッシュとレニエなんだけど、このお店もうまいです。
美味しいケーキに出会うとね?
本当はケーキってこういうものなんだなあっておもうんだよ!
人を笑顔にする。幸せにする!
それが本当は美味しいケーキだ。

シャルロットはほんとに一押し。
最初は、桜の香りと優しい甘みがして、でもすぐに柚子の香りが迫ってくるの。さわやかな、華やかな味わいは、春の風情を浮かべずにはいられない。
軽い、けど割とボリュームもある。
ビスキュイの食感とムースの滑らかさも楽しい。

ザッハトルテは、どこのザッハトルテも
今までまずいと思ってた。ていうか苦手だったんだが。
ここのザッハトルテは、ちがう!!
美味しい!説明しがたい。
ぜひ食べてほしい。
食感がいい。くどくないし、最後までイケる。
でもチョコレート感は強い。
コーヒーでもシャンパンにもあう!
でも子供もきっとすきだろうなあって。

抹茶と柚子のケーキはほんとに
シャンパン飲みたくなる。笑
チョコレート食べてるみたいに濃厚。
でも柚子がさっぱりしていてくどさを感じさせない。絶妙。

あーほんと、幸せだった。
美味しすぎて
ここのシェフが大治のケーキ屋さんが美味しいって。
今度いってみよう!



misa