石川県金沢市でアイシングクッキー教室と
フラワーケーキのお教室をしています
sugar mint井上 直美
(nao先生と呼ばれてます♪)です。
見た瞬間、笑顔になれる♡
可愛いさと美味しいお菓子が作れる♡
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お問い合わせ、お申し込みはLINEがスムーズです
他の曜日時間ご希望の方、お問い合わせくださいね。
オンライン、夜のレッスンも可能です。
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対面、オンライン受講可能！
ヴィーガンアイシングクッキーコースのご案内です♡
追記:ルーモス愛先生のコースを受講後、自分なりにアレンジ。アレンジした物をコース化しました。
（コース化にする際、愛先生にご相談とオッケーを頂き、コースができました❤️）
sugar mint
ヴィーガンアイシングクッキーコース詳細
♥材料にもこだわりを！
卵、乳製品不使用、
グルテンフリー、白砂糖不使用、自然由来100%食品パウダー使用
毎日食べてもあきないアイシングクッキーです♡
♥素焼きだけでも、美味しい！
これってヴィーガン？！バター入ってないのに、美味しいと大好評！
見た目も、素焼きから綺麗♪
バターが入っていない分、酸化しにくいので美味しさも持続♪
♥普通のアイシングと全然変わらない！
ヴィーガンのアイシングって、どうなの？
体験された方から、普段するアイシングと変わらない！
普通にアイシングできちゃう！とご感想頂きました。
コースでは初めてさんから、しっかり作れて、色んな技術が学べるよう、ギュッとコースに詰め込みました♪
♥レッスンや販売にとりいれたい
当コースで学んだ内容は、レシピ開示をしないことを条件に商用利用が可能です。
♥アイシングクッキーを趣味で楽しみたいお子さんのお誕生日やプレゼントに大活躍！
何より「作ること」の楽しさを感じていただけます♪
♥アレルギーでもかわいいお菓子を食べたい
卵・乳・グルテンのアレルギーで普通のアイシングクッキーが食べられない方も作ったり、食べたり楽しめます♪
食べ物アレルギーについて
・材料の一部に「大豆」「アーモンド」「ココナッツ」
を使用していますのでご注意ください。
その他、アレルギーをお持ちの方は一度ご相談ください。
🌸レッスン時間
レッスン① 3時間
レッスン②③4.5時間
続けて受講をオススメします。
レッスン④3時間
※お時間は個人差によって前後します。
🌸コース料金（前払い）
対面43,000円
オンライン 43,000＋材料、クッキーの着払い送料
(クール便）
🌸ご受講の際の注意点
①商用利用についてのお願い
レッスンについて
•資料記載のレシピの開示は不可とさせていただきます。
•レシピを開示しない1Dayレッスン等にご使用下さい。
•レシピを知りたい方がいらっしゃる場合は、こちらのコースのご案内をお願いします。（ルーモス愛先生のコースをアレンジプラスさせて頂いてます。当教室か、愛先生のコースをご受講下さいね♪）
販売について
•販売につきましては自由にレシピをご使用いただいて構いません
②食べ物アレルギーについて
・材料の一部に「大豆」「アーモンド」「ココナッツ」
を使用していますのでご注意ください。
その他、アレルギーをお持ちの方は一度ご相談ください。
③オンライン受講について
土台のクッキー、レッスン内で一緒に生地作り、クリーム作りをするので、材料をお送りします。
（発送されるキット→各レッスンのクッキー、レッスン①のヴィーガンクリーム、生地作り、クリーム作りの材料）
道具類、必要な材料については、別紙でご案内致しますので、ご自身でご準備ください。
レッスン① 『夢見るバレエDream』プレーン味
プレーンヴィーガンクッキーの作り方/天然色素について
ヴィーガンアイシングの作り方/アイシングの固さ調整
コルネの作り方/アイシングの基礎技術／保存方法など
アイシング基礎と口金お花絞り
レッスン②クッキー生地、クリーム作り
シルエット、転写、口金を使った装飾（スクロール）など。茶色🤎の作り方、クリームの固さ調整
レッスン④『バレエの発表会』ココア味
沢山の方に、ヴィーガンアイシングクッキーを知ってもらいたい、食べて頂きたいです❤️
🌸お申込みについて🌸
♥対面レッスン、オンラインレッスン
日程を合わせての開催となりますので、DMまたはLINEにてお問い合わせください。
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お問い合わせ、お申し込みはLINEがスムーズです
他の曜日時間ご希望の方、お問い合わせくださいね。
オンライン、夜のレッスンも可能です。
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