コンソメ味！ロール白菜

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今日も気持ちの良いお天気でした

午後からお天気につられて

銀行巡りに行ってきました。

上着もいらないくらいな春の陽気で

歩いてテクテク🐾行ってみた～

帰りに気がついたんだけど・・・

20日は祝日！

明日に行ってたら、混んでただろうな　と・・・

たまたま今日行ったことに

ラッキーなんて思ったね(笑)

そして明日からは

またまた実家暮らし 兼 妹宅での住み込み生活に

なると思われます

時間を見つけてできるだけPCを開く時間を作りたい！

そう思ってはいるのですが

頑張ります！ってことで(笑)

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ロールキャベツも好きなんですが

ロール白菜の方が私的には

食べやすくて好きでね

お箸でスッと切れるのがポイント高い

残り白菜で作ったので・・・

小さいのをたくさん作ってみたりした(笑)

コンソメ味のスープで煮込んで

私と子供たちは、ケチャップをかけて食べて

母と父は、トンカツソースをかけて・・・(頑張って許そう笑)

旦那さんは、ケチャップとウスターソース・・・(大丈夫かいな)

まぁ、みんな色々でして(笑)

【材料】(2人分)
○白菜　4枚
<肉だね>
◎合いびき肉　200～250g
◎玉ねぎ　1/4個
◎パン粉　大さじ3
◎牛乳　大さじ1と1/2
◎塩コショウ　少々
◎ナツメグ　少々
<スープ>
●固形コンソメ　1個
●水　300～400cc
●塩コショウ　少々
●白ワイン　大さじ1

【作り方】
① 白菜は、下茹でしておくか、ふんわりラップをかけてレンジで加熱しておく。
② 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて
　 レンジ600wで30秒加熱して冷ましておく。
③ ボウルに◎を入れて粘りがでるまで混ぜ、4等分にして楕円形に成形。
④ 白菜の芯の方を手前にして、③を包むように巻く。巻き終わりを
　 下にして鍋に並べていく。
④ ③に●を加えて火にかけ煮立ったら、落とし蓋をして火を弱め15分程煮込む。

＊お使いのレンジに合わせて加熱時間は調整してくださいね。

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