【簡単！】ホイッと回鍋肉(ホイコーロー)

こんにちは♪

キャベツを半分とか1/4の量を買うのが

好きではなくて・・・

カットされたとこが茶色くなってくるじゃないですか

なので1玉を買って葉を1枚づつ剥がして使っていきます。

少量ずつしか使わないのに～！って思われがちですがね(汗)

大量消費するときもございますよ

お好み焼き・皿うどんやらと結構キャベツを思いっきり使っちゃうんで

無駄にせず美味しく食べ切れてます。

実家の冷蔵庫にキャベツが安かったからと

2玉デカデカと野菜庫に居座ってる～！

そして使いかけの中途半端なキャベツたちが数個・・・・

どんだけキャベツやね～ん！(笑)

実家では体調加減のため毎日、朝食に

「温野菜」を食べるんですが・・・

多すぎるやん

キャベツ使わなな～(と勝手に思って笑)

＊回鍋肉(ホイコーロー)

＊高野豆腐煮

＊辛子明太子(いただきもの)

＊お味噌汁(玉ねぎ・油揚げ・わかめ)

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 簡単なんで、よかったら試してみてください♡

【材料】 （2〜3人分）
・豚肉(こま切れ)　200～300g
　 ⊢酒　大さじ1

　 ⊢しょうゆ　小さじ1
   ⊢片栗粉　適量　
・キャベツ　(大きい葉)5枚くらい
・ピーマン　1～2個
・ごま油
A 豆板醤　小さじ1/2～(お好みで)
A しょうゆ　大さじ1
A 味噌　小さじ1
A みりん　大さじ1
A 酒　大さじ1
A オイスターソース　大さじ1
A ニンニク・生姜(チューブ)　各2cm

【作り方】
① ビニール袋に豚肉・酒・しょうゆを入れ軽くもみこみ、次に片栗粉をふりよくもんでおく。
　 Aの調味料は合わせておく。
② 材料は食べやすい大きさに切る。
③ フライパンにごま油を熱し、①の豚肉を炒める。
　 色が変わったらキャベツ・ピーマンの順に入れてさっと炒める。
④ 火を弱め、合わせておいた調味料を入れる。
　 軽く炒め調味料が絡んだら出来上がり！

＊キャベツは、手でちぎってもO.K！

＊豚肉は、バラスライス・こま切れ・切り落とし等、お好みでどうぞ～♡

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最後まで読んでいただきありがとうございます♡