こんにちは♪
キャベツを半分とか1/4の量を買うのが
好きではなくて・・・
カットされたとこが茶色くなってくるじゃないですか
なので1玉を買って葉を1枚づつ剥がして使っていきます。
少量ずつしか使わないのに~!って思われがちですがね(汗)
大量消費するときもございますよ
お好み焼き・皿うどんやらと結構キャベツを思いっきり使っちゃうんで
無駄にせず美味しく食べ切れてます。
実家の冷蔵庫にキャベツが安かったからと
2玉デカデカと野菜庫に居座ってる~!
そして使いかけの中途半端なキャベツたちが数個・・・・
どんだけキャベツやね~ん!(笑)
実家では体調加減のため毎日、朝食に
「温野菜」を食べるんですが・・・
多すぎるやん
キャベツ使わなな~(と勝手に思って笑)
*回鍋肉(ホイコーロー)
*高野豆腐煮
*辛子明太子(いただきもの)
*お味噌汁(玉ねぎ・油揚げ・わかめ)
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簡単なんで、よかったら試してみてください♡
【材料】 (2〜3人分)
・豚肉(こま切れ) 200~300g
⊢酒 大さじ1
・豚肉(こま切れ) 200~300g
⊢酒 大さじ1
⊢しょうゆ 小さじ1
⊢片栗粉 適量
・キャベツ (大きい葉)5枚くらい
・ピーマン 1~2個
・ごま油
A 豆板醤 小さじ1/2~(お好みで)
A しょうゆ 大さじ1
A 味噌 小さじ1
A みりん 大さじ1
A 酒 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1
A ニンニク・生姜(チューブ) 各2cm
⊢片栗粉 適量
・キャベツ (大きい葉)5枚くらい
・ピーマン 1~2個
・ごま油
A 豆板醤 小さじ1/2~(お好みで)
A しょうゆ 大さじ1
A 味噌 小さじ1
A みりん 大さじ1
A 酒 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1
A ニンニク・生姜(チューブ) 各2cm
【作り方】
① ビニール袋に豚肉・酒・しょうゆを入れ軽くもみこみ、次に片栗粉をふりよくもんでおく。
Aの調味料は合わせておく。
② 材料は食べやすい大きさに切る。
③ フライパンにごま油を熱し、①の豚肉を炒める。
色が変わったらキャベツ・ピーマンの順に入れてさっと炒める。
④ 火を弱め、合わせておいた調味料を入れる。
軽く炒め調味料が絡んだら出来上がり!
① ビニール袋に豚肉・酒・しょうゆを入れ軽くもみこみ、次に片栗粉をふりよくもんでおく。
Aの調味料は合わせておく。
② 材料は食べやすい大きさに切る。
③ フライパンにごま油を熱し、①の豚肉を炒める。
色が変わったらキャベツ・ピーマンの順に入れてさっと炒める。
④ 火を弱め、合わせておいた調味料を入れる。
軽く炒め調味料が絡んだら出来上がり!
*キャベツは、手でちぎってもO.K!
*豚肉は、バラスライス・こま切れ・切り落とし等、お好みでどうぞ~♡
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最後まで読んでいただきありがとうございます♡
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