子連れでレッスン
愛知県瀬戸市のお菓子教室
製菓衛生師
クッキースワップ
梅雨
わーーーーー
甜菜糖
の色なんです
とろけるような食感
入り
若干立体
素焼きのクッキーは
で作ってみました
やってよかったーー
小さいお子様がいらっしゃる方は
JSAフラワーケーキ 認定講師
アロマワックスバー認定講師
アイシングクッキー
sugar.berry（シュガーベリー）です
こんにちは
先日デイジーココ卒業生で
クッキースワップやりました！！
クッキースワップとは
クッキー交換会！！！
同じテーマでそれぞれアイシングクッキーと
素焼きのクッキーを
作って交換するんです！
テーマは
梅雨まずはみんなでランチをして
いろんなお話をしてから
いよいよ交換！！！
わーーーーー
可愛いーー
デイジーココのみき先生は
可愛い瓶に紫陽花
さすがのクオリティ
しかもビックリなのが
11時に待ち合わせなのに
当日の10時に完成したーー！！
という余裕さ
笑
わたしなんてだいぶ前から準備してました笑
土台のクッキーは
みんな大好き安定のデイジーココクッキー
左上の二足の長靴は
料理教室kumideliのくみさん
北欧柄のおしゃれなデザイン
着色のセンスがないと出来ないですねー！！
クッキーは米粉クッキー！！
流行りのグルテンフリーです(^^)
米粉クッキーちゃんと美味しい！！
表面ツルツルでびっくりでした！！
その隣の丸い紫陽花のクッキーは
Jちゃん
同じ紫陽花でもみき先生とはまた
違ったデザインで
色も統一感があってとっても素敵
ちょこんとある
てるてる坊主が可愛いですね
クッキーはコーヒーフレーバー入り
コーヒーの苦味とアイシングが
相性抜群
その下の長靴は
Mさん
このなんとも言えない黄色は
甜菜糖
の色なんです
着色料は使っていなくて
とっても優しい味
はじめて甜菜糖アイシングを
食べたのですが
もう食感がびっくり！
表面は固まっているのに
食べると
ふわ〜と
とろけるような食感
いつものアイシングより美味しい！！笑
クッキーは
動物性フリー(^^)
噂の
太白胡麻油
入り
香ばしくて体にも優しい素材で
小さな子にも安心してあげられます
シンプルなデザインもまた素材が生かされて
とっても素敵です
そして残りのクッキーはわたしです(^^)
傘を持った女の子とかえるちゃん
娘をイメージして作りました
素焼きのクッキーは
通常のクッキーを
フードプロセッサー
で作ってみました
バターを室温に戻したり
粉をふるう必要がないので
とても簡単です
今回はそれぞれ土台のクッキーが
違うのですが
本当にどれも美味しいんです！！
わたしのクッキーはこれ！！
って決めつけずに
渡す相手やデザインによって
土台のクッキーも
変えたらもっと楽しそう！
最近は誰かにプレゼントする
クッキーを作ることが無かったので
このクッキースワップのおかげで
より丁寧に美味しいクッキーを
作ろう！という気持ちが出てきました！！
そしてクッキーを作る大変さも改めて
再確認。
途中で割れたらどうしよう、、、
オーダークッキーを作っている人は本当に
尊敬です！！！！
クッキースワップ、、、
やってよかったーー
たくさん勉強になりました
小さいお子様がいらっしゃる方は
付き添いの方同伴オッケーです！！
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