昨日はたくさん、
放映を観てくださったようで
ありがとうございます。
現在私は、佐賀県の唐津市で
子育てしながら
頼み、自分のブランドをスタート
しまております。
佐賀の生産量が高い大豆を使った
通常のダックワーズや
クッキーの焼き菓子に
酒粕レーズンや
豆乳クリームを挟んでいるので
焼き菓子とケーキの中間のような
生焼き菓子になってます。
また発酵つながりで
発酵の染物に出会い
それらの生地を私なりにデザインして
ラインナップしております。
柿を発酵させ
5〜6回染めと干しを繰り返す
柿渋染め。
祖父の窯である
中野窯との相性もぴったり。
番組ではひいおじいちゃんにあたる
霓林の作品を鑑定。
まさか、こんな形で
日の目を見るとは…
おじいちゃん達も喜んでいるかな？
これからも唐津という場所で
こどもと地域とモノが
しっかり育っていくよう
環境づくりがんばります。