二十四節気の穀雨となる本日。
コーヒーフィルターはその1つ。
ブログも少し衣替え。
新しく始めることについて
紹介したいと思います。
【OHACCO:オハコ】は
十八番【オハコ】と【発酵】
からできています。
発酵食がインナービューティーとして
注目される中、
水に恵まれ、
美味しいお米が獲れることから
酒蔵や醤油、味噌などの
醸造蔵が多い唐津は
発酵の町だなと
東京から戻り、発酵の面白さを再発見。
発酵食は美味しい、綺麗になる
だけでなく…
発酵の過程や変化することが
面白い!
発酵=変化という考えから
【伝統を発酵させる】
【生活が発酵していく】をコンセプトに
【発酵する衣・食・住】のオハコ達を
作っていこうと思います。
唐津のLOGOが箱をグイッと持ち上げて
くれてる?様な…
(というのは後付…ですねw)
伝統的な物を
少し違った角度にして
新しい価値を見出すのが
OHACCOです。
昔からの伝統の物。
そんなオハコの一つに
柿渋染めがあります。
昔から民間薬として用いられてましたが
手間がかかり
なかなか最近では見られなくなりました。
発酵の勉強している中で
偶然出会った
この深い茶と
紙のような触り心地。
この柿渋染めが大好きなった私。
改めて発酵、伝統工芸の素晴らしさを
感じました。
柿渋染めをもっと身近に感じる
アイテムを…
ネルドリップのように
約500回は使える柿渋染めフィルター。
コーヒーフィルターについては
また紹介したいと思います。
OHACCOをどうぞよろしくお願い致します。
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