大豆のお肉にハマり中、この前友達とランチしてブラブラしてた時に、豆腐専門店茂蔵とか言う店でGETしたのよね
豚肉みたいな大豆のお肉を、とりあえず生姜焼きにしてみたら、結構美味しくて
大豆のお肉を30分ぐらい、ぬるま湯で戻して使うんだけど、汁とか吸い込み易いので、炒め物の時とかは、軽く絞って、水分残して炒めたら美味しく出来たよ。
豚肉みたいな大豆のお肉を、とりあえず生姜焼きにしてみたら、結構美味しくて
今日は、カレーにしてみたら、まぁまぁ美味しかった
まだ夫が帰らないので味見だけしたら…やはり、カレーなので食欲そそられたのか、もっと食べたくなっちゃったけど我慢した
でも、やはり本物の肉よりは、アッサリサッパリで、食感は良いが少し物足りないかも、やはり生姜焼きとか味付けがしっかりしている、お料理の方が大豆のお肉は合うかも。
まだ夫が帰らないので味見だけしたら…やはり、カレーなので食欲そそられたのか、もっと食べたくなっちゃったけど我慢したでも、やはり本物の肉よりは、アッサリサッパリで、食感は良いが少し物足りないかも、やはり生姜焼きとか味付けがしっかりしている、お料理の方が大豆のお肉は合うかも。
大豆のお肉を30分ぐらい、ぬるま湯で戻して使うんだけど、汁とか吸い込み易いので、炒め物の時とかは、軽く絞って、水分残して炒めたら美味しく出来たよ。
もう1袋の鶏肉みたいな大豆のお肉は、まだ開けていないので、近々これで唐揚げを作ってみようと思います。
毎日の献立って、肉料理に偏りやすかったりしがちだけど、肉ばかりじゃぁねぇ（ ´(ェ)｀）
野菜のサラダやスープは毎日作ってるけど、やはり肉・魚も出したりしてて、でも肉安いからついつい肉料理に偏るのよね
今後は、肉と魚の間に大豆のお肉挟んだりしていきたいと思います。
野菜のサラダやスープは毎日作ってるけど、やはり肉・魚も出したりしてて、でも肉安いからついつい肉料理に偏るのよね今後は、肉と魚の間に大豆のお肉挟んだりしていきたいと思います。健康の為とダイエットの為に、色々と毎日悩むけど、幸い夫は好き嫌い激しくないし、こう言うヘルシーな食べ物とか好んでくれるから助かるv(^-^)v